Tehosekoitin hienontaa näppärästi kovatkin raaka-aineet.
Tehosekoitin on laite, jonka muodostaa yksinkertaisimmillaan moottorin sisältävä runko ja siihen kiinnitettävä kannu. Kannun sisällä pyörii monisiipinen terä. Varsinainen koneisto on yleensä alustassa, jolloin sekoitusastian telineen saa irrotettua ja sen sisällön kaadettua muuhun astiaan. Kannu on myös helppo pestä, kun moottori on erikseen.
Kannujen materiaalina on joko läpinäkyvä muovi tai kalliimmissa laitteissa lasi, jotta näet mitä kannussa tapahtuu ja voit katkaista virran, kun ruoan haluttu karkeusaste on saavutettu. Tehosekoittimien teho vaihtelee 350-600 W välillä ja nopeus on säädettävissä.
Tehosekoittimen valinta
Hyvä ja turvallinen tehosekoitin ei käynnisty, jos kannu ja kansi eivät ole kunnolla paikoillaan. Kannen kiinnitykseen kannattaa kiinnittää huomiota. Tuhansia kierroksia minuutissa pyörivä terä saattaa singota esimerkiksi jääpalan suurella voimalla ulos kannusta.
Turvallisissa laitteissa on myös turvakytkin, joka sammuttaa laitteen, jos virta on katkennut sähkökatkon tai pistotulpan irrotuksen vuoksi. Turvakytkimellä varustettu laite ei käynnisty välittömästi uudelleen, kun pistotulppa työnnetään pistorasiaan vaan kone käynnistetään käynnistyskytkimestä.
Tehosekoittimen käyttö
Kone sekoittaa, soseuttaa, murskaa tai pienentää tehokkaasti ja nopeasti ruoka-aineet marjoista ja kasviksista pähkinöihin ja jopa jääpaloihin.
Valmistat näppärästi erilaisia juomia, kuten pirtelöitä ja smoothieita, öljypohjaisia kastikkeita, kuten majoneesia ja voit sekoittaa vaikka lettutaikinan.
