Lékuén silikonikannet sopivat kulhon tai kattilan päälle. Ne toimivat liedellä kattilan kannen tapaan ja jääkaapissa säilytysastian kantena.
Silikonikansi sulkee astian muovikelmua tai kattilan kantta tiiviimmin. Jääkaapissa hajut ja maut pysyvät omissa astioissaan, eivätkä tartu muihin aineisiin.
Ruoanvalmistuksessa silikonikantta voi ensin käyttää tavalliseen tapaan kattilan kantena, ja jos ruoasta jää tähteitä, kannella voi peittää säilytysastian. Kansia on eri värisiä, kokoisia ja muotoisia.
Silikonikansi - toiminta
Silikonikannen tiiviys perustuu imukuppiefektiin; kun painat kannen astian päälle, välistä pois puristuva ilma aiheuttaa alipaineen astiaan ja imaisee kannen kiinni.
Kiehuessa syntyvä ylipaine pääsee joustavan reunan alta pois, eikä keitos siten kiehu yli yhtä helposti kuin perinteistä kantta käytettäessä. Kannen avautumisesta kuuluva "hop-hop-hop"-ääni kertoo, kun olisi aika vähentää lieden tehoa.
Mitä on silikoni?
Pii on ei-metallinen alkuaine, jota esiintyy erilaisina silikaatteina (piin ja hapen kemiallisina yhdisteinä) kaikessa luonnonkivessä, hiekassa, savilaaduissa ja jopa vedessä. Silikonit eli polysiloksaanit ovat pii-happi-polymeerejä, jossa piiatomeihin on kiinnittynyt orgaanisia sivuryhmiä. Nykyään silikonista valmistetaan hyvin monenlaisia tuotteita, joita ei pystytä valmistamaan mineraaliöljystä.
Silikonin laatu selviää vääntötestillä
Vääntötesti jättää heikkolaatuisiin silikoneihin valkoisia viivoja, jotka ovat merkkinä niissä käytetyistä täyteaineista, esim. liidusta tai muista lisäaineista. Tuotteen valmistusaine ei ole tällöin 100 % puhdasta silikonia.
Lékué silikonikansi
Plussat | Miinukset |
|
|
Saatavuus: Sokos ja Prisma
Kommentit (0)