Ruoka toukokuu 2012.
 

Perjantai, 18.5.2012  |  Onnea: Erkki, Eero

 

Loppiaisen kevyempi menu

5.10.2011

 
 

Joulunaika päättyy loppiaiseen. Loppiaiseen on myös hyvä lopettaa herkuttelu ja nauttia jälleen kevyemmistä ja arkisemmista ruoista.

Menu 1

Peruna-purjokeitto

 

Menu 2

Yrttiset broileripihvit

 

Menu 3

Lempeän tuliset lihapyörykät


Loppiaisen perinteitä

Joulunajan päättävä loppiainen on viimeinen virallinen jouluun kuuluva kirkollinen pyhäpäivä. Sitä vietetään 6.1. Luterilaisen uskon arjessa pyhä ei ehkä ole niitä merkittävimpiä, mutta loppiainen kuitenkin on joulun ja pääsiäisen ohella kristillisistä juhlista vanhimpia.

Englanniksi juhlan nimi on epiphany, joka tarkoittaa ilmestystä tai muuta näyttämistä, tietoon tulemista, paljastumista tai näkyä. Suomeksikin loppiaisesta käytetään nimeä epifania. Valon juhla epifania viittaa oikean uskon ja tiedon valkeuden antamiseen ihmisille.

Alkuun loppiaisena juhlittiin Kristuksen syntymää, mistä juontaa nimitys "vanha joulu". Itäinen kristikunta juhlii loppiaista edelleen Vapahtajan kasteen juhlana. Kolmas loppiaisen vanhoista juhla-aiheista on ollut Kaanan häät. Läntisessä kristikunnassa loppiaisena on keskiajalta lähtien juhlistettu Betlehemiin saapuneita tietäjiä. Etenkin monissa latinalaisissa maissa "kolmen kuninkaan juhla" näkyy loppiaisena selvästi.

Ennen vanhaan Suomessa loppiaissäästä ennustettiin alkaneen vuoden säätä. Jos päivänä satoi riittävästi lunta hiiren jälkien peittämiseksi, oli vuodesta tulossa runsasluminen. Suuri lumituisku tiesi erityisen huonoa vuotta.

Loppiainen on edelleen pyhäpäivä, jonka tuntuvin merkitys on joulunajan lopetus. Joulukuusi riisutaan koristeista, ja ihmiset palaavat viettämään arkea.

Loppiaiseen mennessä kinkunjämätkin on luultavasti jo syöty. Päivä on sopiva ajankohta pistää stoppi mässäilylle ja keventää.

             
 
 
 

reseptihaku

 

 

 

 

uusimmat reseptit

ota käyttöön Foodie

banneri3_100x230_02_animation.gif 

 

 

 

  

Foodie on palvelu, jossa voit suunnitella ruokalistan ja tehdä ostolistan Yhteishyvän resepteistä.

pelaa menupeliä

Menupeli auttaa löytämään sopivan menun itsellesi

yh_youtube.jpg
 
Kerro kaverille

Kerro kaverille

Tahdot kertoa ystävällesi sivusta "Loppiaisen kevyempi menu."

Ystäväsi sähköpostiosoite

Oma sähköpostiosoitteesi

Viestisi