500
g
keräkaalisuikaleita
200
g
porkkanaraastetta
1
iso sipuli
pala purjoa
Kastike:
125
g
kevytmajoneesia
1,5
rkl
valkoviinietikkaa
2 - 3
rkl
appelsiinituoremehua
1
tl
vahvaa sinappia
1
tl
sokeria tai juoksevaa hunajaa
0,5
tl
suolaa
mustapippuria myllystä
Suikaloi sipuli ja purjo. Sekoita kasvissuikaleet ja raaste tilavassa kulhossa. Sekoita keskenään kastikkeen ainekset toisessa kulhossa ja kaada kastike salaatille. Sekoita hyvin. Anna valmiin salaatin vetäytyä jääkaapissa tarjoiluhetkeen saakka.
Ravintoainesisältö
| Koko resepti | |
|---|---|
| Hiilihydraatteja | 58 g |
| Proteiinia | 13 g |
| Rasvaa | 40 g |
| Kuitua | 20 g |
| Energiaa kJ: | 2701 |
| Energiaa kcal: | 645 |
Laskelmassa ei ole huomioitu:
mausteita
Reseptitiedot
| Ruokalaji |
alkuruoat, pikkuruoat |
| Tarjoilulämpötila | kylmänä |
| Pääruoka-aine | kasvikset |
| Ruokatyyppi | salaatit |
| Erikoisluokitus | keskitaso |
| Alue | venalainen |
| Rajoitteet |
gluteeniton, laktoositon, maidoton |
|
Jos valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle tai allergiselle, tarkista aina tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä. |
|