
4 annosta
Päälle
Kuori ja paloittele porkkanat. Pese perunat hyvin ja paloittele ne. Huuhtele ja suikaloi purjo.
Siirrä paloitellut kasvikset kattilaan ja lisää kasvisliemi. Keitä kypsiksi keskilämmöllä ja kannen alla, noin 20 minuuttia.
Poista lohifileestä nahka ja kuutioi kala. Lisää kalakuutiot liemeen ja keitä muutaman minuutin ajan.
Lisää kevytmaito ja kerma. Kiehauta keitto ja mausta lopuksi mustapippurilla, suolalla ja silputulla tillillä. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa.
Kuutioi ruisleipä. Kuumenna rasva pannussa ja paista siinä leipäkuutiot rapeiksi ja kauniin värisiksi. Viimeistele keittoannokset leipäkuutioilla.
Ravintoainesisältö
| Annos / kpl | Koko resepti | |
|---|---|---|
| Hiilihydraatteja | 51 g | 207 g |
| Proteiinia | 33 g | 135 g |
| Rasvaa | 41 g | 166 g |
| Kuitua | 8 g | 32 g |
| Energiaa kJ: | 3004 | 12019 |
| Energiaa kcal: | 718 | 2873 |
Reseptitiedot
| Ruokalaji | pääruoat |
| Tarjoilulämpötila | kuumana |
| Valmistustapa | keittämallä |
| Pääruoka-aine | kala |
| Ruokatyyppi | keitot |
| Erikoisluokitus |
edullinen, videolliset työohjeet |
Kokeilitko tätä reseptiä? Arvostele.
Keittiömestari Risto Mikkola näyttää, miten kirjolohi fileoidaan ruodottamaksi ja kuinka siitä leikataan erilaisia annospaloja.









Kommentit (1)
Ilmoita asiaton kommentti Visu - 16.11.2011 13:00
Paras ja maukkain lohikeitto mitä olemme syöneet. Emme käyttäneet ruisleipäkrutongeja keitossa. Suosittelemme!