
2
valkosipulinkynttä
1
ruukku basilikaa
0,5
dl
silputtua persiljaa
1
dl
hyvälaatuista oliiviöljyä
0,5
dl
rypsiöljyä (ei kylmäpuristettua)
4
anjovisfileetä
2
rkl
pieniä kapriksia
ripaus
suolaa
ripaus
rouhittua mustapippuria
![]() | Kuori ja silppua valkosipulinkynnet. Poista kynsien sisältä tarvittaessa vihreä verso. Siirrä valkosipuli tehosilppuriin. |
![]() | Lisää revityt basilikanlehdet ja persiljasilppu. Pyöräytä hienoksi. |
![]() | Lisää oliivi- ja rypsiöljy ja anna koneen käydä, kunnes öljykastike on tasaista. |
![]() | Silppua anjovikset. |
![]() | Lisää suola, pippuri, anjovikset ja kaprikset. |
![]() | Sekoita tasaiseksi. Jos kastike on liian paksua, ohenna sitä öljyllä.
Vinkki! Kastikkeen voi valmistaa myös käsin. Silppua valkosipulinkynnet sekä yrtit hienoksi terävällä veitsellä ja siirrä kulhoon. Lisää öljy ja hienoksi silputut anjovikset ja kaprikset. Mausta suolalla ja pippurilla. |
Ravintoainesisältö
| Koko resepti | |
|---|---|
| Hiilihydraatteja | 4 g |
| Proteiinia | 7 g |
| Rasvaa | 138 g |
| Kuitua | 2 g |
| Energiaa kJ: | 5285 |
| Energiaa kcal: | 1263 |
Reseptitiedot
| Ruokalaji | lisäkeruoat |
| Tarjoilulämpötila | kylmänä |
| Pääruoka-aine | kasvikset |
| Ruokatyyppi | kastikkeet |
| Erikoisluokitus |
klassikko, työohjeet |
| Rajoitteet |
gluteeniton, laktoositon, maidoton, munaton |
|
Jos valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle tai allergiselle, tarkista aina tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä. |
|
Kokeilitko tätä reseptiä? Arvostele.
Arvosteluja: 0















Kommentit (1)
Ilmoita asiaton kommentti Sofia - 27.07.2011 22:21
Aivan uskomattoman hyvää! Kokeiltu tähän asti lihan, äyriäisten ja ransklaisten kerä ja niin hyvää!