Ruoka toukokuu 2012.
 

Perjantai, 18.5.2012  |  Onnea: Erkki, Eero

 

Peruna-sipulimunakas

 

Avainsanat: munakas, peruna

 
 
Peruna-sipulimunakas

4 annosta

 

Kuori ja lohko perunat. Kuori ja hienonna sipulit. Kuullota sipulit öljyssä pannulla. Lisää joukkoon perunat. Kääntele aineksia, kunnes perunat saavat hieman väriä.

Riko munat kulhoon ja sekoita joukkoon neste ja mausteet. Kaada munaseos perunoiden päälle. Vedä munamassaa puulastalla pohjaa pitkin reunoilta keskustaan päin, kunnes munakasseos hieman hyytyy. Anna munakkaan hyytyä kannen alla.

Kun munakas on pinnalta vielä hieman kostea, valuta se leivinpaperoidulle uunipellille. Tai gratinoi paistinpannulla, jos siinä on uuninkestävä kädensija. Ruskista munakkaan pinta nopeasti uunissa kuumien grillivastusten alla. Leikkaa paloiksi ja tarjoile rucolasalaatin kanssa.

 
 

Ravintoainesisältö

Annos / kpl Koko resepti
Hiilihydraatteja 8 g 32 g
Proteiinia 11 g 45 g
Rasvaa 15 g 61 g
Kuitua 0 g 3 g
 
Energiaa kJ: 897 3589
Energiaa kcal: 214 858


Laskelmassa ei ole huomioitu:
kermaa, maitoa tai vettä, Lisäksi rucolasalaattia

Reseptitiedot

Ruokalaji lisäkeruoat,
pääruoat
Valmistustapa paistamalla
Erikoisluokitus keskitaso
 
 
 
 
 

Kokeilitko tätä reseptiä? Arvostele.

 
Arvosteluja: 0
 
 
 
 
 
Teksti: Katri Schröder
Kuvat: Timo Viljakainen ja Reeta Viljakainen
© SOK Viestintä ja julkaisut 0211
 
             
 
 
 

reseptihaku

 

 

 

 

uusimmat reseptit

ota käyttöön Foodie

banneri3_100x230_02_animation.gif 

 

 

 

  

Foodie on palvelu, jossa voit suunnitella ruokalistan ja tehdä ostolistan Yhteishyvän resepteistä.

pelaa menupeliä

Menupeli auttaa löytämään sopivan menun itsellesi

yh_youtube.jpg
 
Kerro kaverille

Kerro kaverille

Tahdot kertoa ystävällesi sivusta "Peruna-sipulimunakas."

Ystäväsi sähköpostiosoite

Oma sähköpostiosoitteesi

Viestisi