4 annosta
1
paketti
(500 g) naudan maksaa palana
2
rkl
voita
1
tl
rouhittua valkopippuria
2
dl
lihalientä
1
rkl
vehnäjauhoja
2
dl
kermaa
ripaus
suolaa
Lisäksi
3
sipulia
1
rkl
voita
ripaus
sokeria
 | Poista maksapalan pinnalta kalvot, käsin varovaisesti vetämällä. |
 | Saksi maksa ohuiksi viipaleiksi. Poista suonikohdat. Kuivaa palat talouspaperilla. |
 | Ruskista maksapalat voissa pannulla. Mausta valkopippurilla. |
 | Lisää lihalientä niin, että maksat peittyvät. |
 | Sekoita kermaan vehnäjauhot ja lisää pannulle. Keitä 3 minuuttia. Kokeile maksan kypsyyttä. Maksa saa jäädä sisältä punertavaksi. Mausta suolalla. |
 | Kuori ja viipaloi sipuli renkaiksi. Paista sipulirenkaat voissa ja sokerissa pannulla kauniin ruskeiksi. Tarjoile maksakastike perunamuusin ja paistettujen sipulirenkaiden kanssa. |
Ravintoainesisältö
| Annos / kpl | Koko resepti | |
|---|---|---|
| Hiilihydraatteja | 14 g | 56 g |
| Proteiinia | 26 g | 107 g |
| Rasvaa | 31 g | 124 g |
| Kuitua | 0 g | 3 g |
| Energiaa kJ: | 1847 | 7388 |
| Energiaa kcal: | 441 | 1766 |
Reseptitiedot
| Ruokalaji | pääruoat |
| Tarjoilulämpötila | kuumana |
| Valmistustapa | paistamalla |
| Pääruoka-aine | naudanliha |
| Erikoisluokitus |
keskitaso, työohjeet |
| Rajoitteet | munaton |
|
Jos valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle tai allergiselle, tarkista aina tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä. |
|
Kokeilitko tätä reseptiä? Arvostele.
Arvosteluja: 1
reseptihaku
reseptejä samasta raaka-aineesta
lataa ilmainen Ipad-julkaisu
lataa ilmainen Ipad-julkaisu
uusi painonhallintaosio on avattu
uusimmat reseptit
-
Täytetyt herkkusienet
-
Broilerileivät
-
Sveitsiläiset nakit
-
Selleri-porkkanasose
-
Broilerisalaatti
-
Marinoidut oliivit
-
Täytetyt herkkusienet
-
Pienet tapaslihapullat
-
Lämpimät paprika-makkaraleivät
-
Karpaloskonssit
-
Minipavlovat
-
Savukala-ruisnapit
-
Mansikkawhoopiet
-
Lohi-kookoskeitto
-
Inkivääri-sitruunamalja
-
Rosmariiniteeleivät
-
Aasialainen coleslaw
-
Alkukesän keitto
-
Herkkusieni-parsakaalilisäke
-
Suklaa-espressomousse
-
Rukiiset ohra-jauhelihapasteijat¨
-
Marinoitu tofu ja vesimeloni-tomaattisalsa
-
Kasviscurry
-
Uudenlainen täytekakku
-
Vadelmaiset pähkinäpikkuleivät
-
Chili con carne -jauhelihakeitto
-
Béarnaisekastike
-
Yrttiset feta-oliiviperunat
-
Sitruunasemifreddo
-
Mausteinen kasslerpaisti
-
Broileri-nuudelikeitto
-
Tofu-kasvisvartaat
-
Tofulainen
-
Sipuli-sinihomejuustokastike
-
Itse tehty ketsuppi
-
Jogurttimarinadi broilerille
-
Italialainen broileripata
-
Juustokuorrutetut leikkeet
-
Lohta ja omena-piparjuuritsatsikia
-
Kahden kaalin gratiinikastike
-
Tropiikin smoothie
-
Kalkkunaa pistaasi-viikunakastikkeella
-
Lammaspaisti
-
Helppo persikka-jogurttikakku
-
Possu-nuudelipannu
-
Aprikoosi-toscapiirakka
-
Nakkiminestrone
suosituimmat reseptit
-
Jauhelihakeitto
-
Juhlava lihapata
-
Uunipunajuuret
-
Puolukkakakku
-
Broilerisalaatti
-
Valkoviinikastike
-
Haudutetut possunleikkeet
-
Broileripasta
-
Jauhelihakeitto
-
Metsästäjän broilerikastike
-
Lammaspaisti
-
Amerikkalaiset kanahampurilaiset
-
Savulohipiiras
-
Lohilaatikko
-
Ohra-kaalilaatikko
-
Linssikeitto
-
Broilerikorma
ota käyttöön Foodie
Foodie on palvelu, jossa voit suunnitella ruokalistan ja tehdä ostolistan Yhteishyvän resepteistä.
pelaa menupeliä
Kommentit (2)
Ilmoita asiaton kommentti Juha Teivonen - 02.04.2012 09:29
Muutaman kerran olen perheelle tehnyt ja kyllä on hyvää. Karamellisoin sipulit eri pannulla koska perheen kaksostytöt eivät ole vielä tottuneet sipuliin sellaisenaan .Lihaliemi hauduttaminen pehmentää hivenen maksan voimakastamakua ja ainakin meidän perhe tykkää.
Ilmoita asiaton kommentti Topi Linkala - 31.01.2012 12:18
Ensinnäkin preppaa sipulit ennen maksaa. Voit jopa paistaa ne ennen maksaa ja paistaa maksan sitten samalla pannulla, mutta kyllä tuon ruuan voi kahdellakin pannulla tehdä.
Toiseksi tuo ohje pilaa hyvän maksan kohdassa neljä. Jos keität paistettuja maksanpaloja kymmenen minuuttia lihaliemessä ei tuloksena ole enää hyvää roseeta maksaa vaan kengänpohjat.
Eli nosta maksanpalat pois pannulta kastikkeen teon ajaksi ja kun kastike on valmis nosta ne takaisin kastikkeeseen lämpiämään.