12 kappaletta
Pohja
Täyte
Pinnalle
Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää keltuainen ja jauhot. Sekoita tasaiseksi. Pyöritä taikinasta tanko ja jaa 12 palaan. Painele palat voideltujen muffinivuokien pohjille ja reunoille. Peitä pohjat leivinpaperipaloilla ja täytä vuoat kuivatuilla herneillä, jotka pitävät taikinan muodossaan.
Paista 200-asteisessa uunissa ensin 10 minuuttia. Poista herneet ja paperit ja paista, kunnes pohjat saavat hiukan väriä. Anna jäähtyä.
Mittaa kattilaan maito, perunajauhot, keltuainen ja sokeri. Kiehauta ainekset koko ajan sekoittaen. Anna kiisselin jäähtyä. Mausta vaniljasokerilla. Vaahdota rasva kulhossa ja sekoita varovaisesti joukkoon vaniljakiisseli. Täytä muropohjat täytteellä. Sekoita kuorrutus. Valuta kuorrutusta päälle lusikan pohjalla levittäen. Koristele koristekuvioilla.
Ravintoainesisältö
| Annos / kpl | Koko resepti | |
|---|---|---|
| Hiilihydraatteja | 23 g | 285 g |
| Proteiinia | 1 g | 23 g |
| Rasvaa | 11 g | 132 g |
| Kuitua | 0 g | 5 g |
| Energiaa kJ: | 844 | 10128 |
| Energiaa kcal: | 201 | 2421 |
Laskelmassa ei ole huomioitu:
sitruunamehua
Reseptitiedot
| Ruokalaji | jälkiruoat |
| Tarjoilulämpötila | kylmänä |
| Valmistustapa | uunissa |
| Ruokatyyppi | makeat leivonnaiset |
| Erikoisluokitus | klassikko |
Kokeilitko tätä reseptiä? Arvostele.
reseptihaku
reseptejä samasta raaka-aineesta
lataa ilmainen Ipad-julkaisu
lataa ilmainen Ipad-julkaisu
uusi painonhallintaosio on avattu
uusimmat reseptit
-
Täytetyt herkkusienet
-
Broilerileivät
-
Sveitsiläiset nakit
-
Selleri-porkkanasose
-
Broilerisalaatti
-
Marinoidut oliivit
-
Täytetyt herkkusienet
-
Pienet tapaslihapullat
-
Lämpimät paprika-makkaraleivät
-
Karpaloskonssit
-
Minipavlovat
-
Savukala-ruisnapit
-
Mansikkawhoopiet
-
Lohi-kookoskeitto
-
Inkivääri-sitruunamalja
-
Rosmariiniteeleivät
-
Aasialainen coleslaw
-
Alkukesän keitto
-
Herkkusieni-parsakaalilisäke
-
Suklaa-espressomousse
-
Rukiiset ohra-jauhelihapasteijat¨
-
Marinoitu tofu ja vesimeloni-tomaattisalsa
-
Kasviscurry
-
Uudenlainen täytekakku
-
Vadelmaiset pähkinäpikkuleivät
-
Chili con carne -jauhelihakeitto
-
Béarnaisekastike
-
Yrttiset feta-oliiviperunat
-
Sitruunasemifreddo
-
Mausteinen kasslerpaisti
-
Broileri-nuudelikeitto
-
Tofu-kasvisvartaat
-
Tofulainen
-
Sipuli-sinihomejuustokastike
-
Itse tehty ketsuppi
-
Jogurttimarinadi broilerille
-
Italialainen broileripata
-
Juustokuorrutetut leikkeet
-
Lohta ja omena-piparjuuritsatsikia
-
Kahden kaalin gratiinikastike
-
Tropiikin smoothie
-
Kalkkunaa pistaasi-viikunakastikkeella
-
Lammaspaisti
-
Helppo persikka-jogurttikakku
-
Possu-nuudelipannu
-
Aprikoosi-toscapiirakka
-
Nakkiminestrone
suosituimmat reseptit
-
Jauhelihakeitto
-
Juhlava lihapata
-
Uunipunajuuret
-
Puolukkakakku
-
Broilerisalaatti
-
Valkoviinikastike
-
Haudutetut possunleikkeet
-
Broileripasta
-
Jauhelihakeitto
-
Metsästäjän broilerikastike
-
Lammaspaisti
-
Amerikkalaiset kanahampurilaiset
-
Savulohipiiras
-
Lohilaatikko
-
Ohra-kaalilaatikko
-
Linssikeitto
-
Broilerikorma
ota käyttöön Foodie
Foodie on palvelu, jossa voit suunnitella ruokalistan ja tehdä ostolistan Yhteishyvän resepteistä.
pelaa menupeliä
Kommentit (2)
Ilmoita asiaton kommentti bebejen ystävä - 09.03.2012 13:55
Olen jokseenkin edellisen kanssa samoilla linjoilla, paitsi että reseptissä ei ole mitään mainiota. Pidän itseäni keskitasoa huomattavasti parempana leipurina, ja mielestäni näin epätäydellisen reseptin painattaminen ja julkaiseminen on sen tekijältä täysin vastuutonta. Tällä reseptillä ei voi nimittäin onnistua.
Pohjat jäävät tosiaan kiinni vuokiin. Ne saa hieman paremmin irti kun laittaa vuoan pakkaseen ja jonkin ajan kuluttua upottaa pohjaa kuumaan veteen, kääntää sen leivinpaperille ylösalaisin ja kopsuttelee pohjasta. Silti ohuet pohjat murentuvat etenkin reunoilta. Ehkä tämä taikinamääräkin on liian pieni 12 kappaleeseen..?
Täyte on turhan paksua ja jäykkää, sitä ei saa lusikoitua kauniisti pohjiin. Koska pohjat ovat muutenkin haperoita, rikkoutuvat ne viimeistään tässä vaiheessa, koska jäykän täytteen tasoittelu on vaikeaa. Kuorrutus ei minulla juoksettunut, mutta se valui "kupeista" pois, joko kupin halkeamasta tai rikkoutuneen reunan kohdalta. Mielestäni myös kuorrutetta on ohjeessa liian pieni määrä, jotta pinnan saisi kokonaan peittoon.
Ainut lohduttava asia on, ettei tätä reseptiä tarvitse enää koskaan kokeilla. Sain ehkä 4 täysin onnistunutta bebeä aikaiseksi tuplamäärästä, eli 24:sta kappaleesta. Se tosin sopii yksiin reseptissä olevan kuvan kanssa. Siinähän onnistuneita yksilöitä on kokonaan näkyvissä 2 kpl. Kuka tietää, kuinka monta tekijän on täytynyt niitä valmistaa saadakseen edes kaksi kaunista aikaiseksi?!
Ilmoita asiaton kommentti kotileipuri - 05.02.2012 15:54
Mainio resepti, mutta kaksi kertaa tehneenä olen jo kaksi kertaa epäonnistunut. Ensimmäisellä kerralla ilmeisesti kuorutteen sitruuna juoksutti täytteen. Molemmilla kerroilla jäivät kiinni muffinssivuokiin. Kannattanee tehdä erillisiin vuokiin.