Ruoka toukokuu 2012.
 

Perjantai, 18.5.2012  |  Onnea: Erkki, Eero

 

Sushit suomalaisittain

 

Avainsanat: graavilohi kraavilohi, puuroriisi

 
 
Sushit

20 kappaletta

kk_sushi1_tv_0410.jpg   Huuhtele riisiä kylmän veden alla, kunnes huuhteluvesi on kirkasta.     
kk_sushi2_tv_0410.jpg   

Nosta valutettu riisi kattilaan ja mittaa joukkoon kylmä vesi. Kuumenna kiehuvaksi. Anna riisin kiehua hiljalleen kannen alla noin 15 minuuttia sekoittamatta.

 
kk_sushi3_tv_0410.jpg   Sekoita etikka, sokeri ja suola kulhossa, kunnes sokeri ja suola ovat täysin liuenneet. Nosta riisi levyltä ja anna jäähtyä kannen alla viisi minuuttia. Kaada riisi laakeaan kulhoon ja valuta etikkaseos joukkoon sekoittaen samalla kauhalla leikkaavin liikkein.   
kk_sushi4_tv_0410.jpgPeitä riisi kostealla pyyhkeellä ja anna jäähtyä kädenlämpöiseksi.   
kk_sushi5_tv_0410.jpg   Leikkaa graavilohiviipaleet pieniksi tasakokoisiksi annospaloiksi.
kk_sushi6_tv_0410.jpg   Muotoile riisistä kostutetuin käsin noin 20 kpl soikeita palleroita.
kk_sushi7_tv_0410.jpg   Sipaise lohiviipaleen pintaan hieman piparjuuritahnaa.  
kk_sushi8_tv_0410.jpg   Asettele lohiviipaleet kauniisti riisipalleroiden päälle. Dippaa lohi-riisipalleroita soijakastikkeessa. 
 
 

Ravintoainesisältö

Annos / kpl Koko resepti
Hiilihydraatteja 6 g 131 g
Proteiinia 1 g 31 g
Rasvaa 1 g 22 g
Kuitua 0 g 4 g
 
Energiaa kJ: 178 3565
Energiaa kcal: 42 852

Reseptitiedot

Ruokalaji alkuruoat,
pikkuruoat
Tarjoilulämpötila kylmänä
Pääruoka-aine kala
Sopii juhla
Erikoisluokitus edullinen,
työohjeet
Alue aasialainen
Rajoitteet gluteeniton,
laktoositon,
maidoton,
munaton

Jos valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle tai allergiselle, tarkista aina tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

 
 
 
 
 

Kokeilitko tätä reseptiä? Arvostele.

 
Arvosteluja: 3
 
 
 
 
 
Teksti: Katri Schöder
Kuvat: Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
© SOK Viestintä ja julkaisut 0410
 
             
 
 
 

reseptihaku

 

 

 

 

uusimmat reseptit

ota käyttöön Foodie

banneri3_100x230_02_animation.gif 

 

 

 

  

Foodie on palvelu, jossa voit suunnitella ruokalistan ja tehdä ostolistan Yhteishyvän resepteistä.

pelaa menupeliä

Menupeli auttaa löytämään sopivan menun itsellesi

yh_youtube.jpg
 
Kerro kaverille

Kerro kaverille

Tahdot kertoa ystävällesi sivusta "Sushit suomalaisittain."

Ystäväsi sähköpostiosoite

Oma sähköpostiosoitteesi

Viestisi