
20 kappaletta
2
dl
puuroriisiä
6
dl
vettä
1
rkl
väkiviinaetikkaa
1
tl
sokeria
1
tl
suolaa
Lisäksi
150
g
graavilohta
piparjuuritahnaa
soijakastiketta
| Huuhtele riisiä kylmän veden alla, kunnes huuhteluvesi on kirkasta. |
| Nosta valutettu riisi kattilaan ja mittaa joukkoon kylmä vesi. Kuumenna kiehuvaksi. Anna riisin kiehua hiljalleen kannen alla noin 15 minuuttia sekoittamatta. |
| Sekoita etikka, sokeri ja suola kulhossa, kunnes sokeri ja suola ovat täysin liuenneet. Nosta riisi levyltä ja anna jäähtyä kannen alla viisi minuuttia. Kaada riisi laakeaan kulhoon ja valuta etikkaseos joukkoon sekoittaen samalla kauhalla leikkaavin liikkein. |
![]() | Peitä riisi kostealla pyyhkeellä ja anna jäähtyä kädenlämpöiseksi. |
| Leikkaa graavilohiviipaleet pieniksi tasakokoisiksi annospaloiksi. |
| Muotoile riisistä kostutetuin käsin noin 20 kpl soikeita palleroita. |
| Sipaise lohiviipaleen pintaan hieman piparjuuritahnaa. |
| Asettele lohiviipaleet kauniisti riisipalleroiden päälle. Dippaa lohi-riisipalleroita soijakastikkeessa. |
Ravintoainesisältö
| Annos / kpl | Koko resepti | |
|---|---|---|
| Hiilihydraatteja | 6 g | 131 g |
| Proteiinia | 1 g | 31 g |
| Rasvaa | 1 g | 22 g |
| Kuitua | 0 g | 4 g |
| Energiaa kJ: | 178 | 3565 |
| Energiaa kcal: | 42 | 852 |
Reseptitiedot
| Ruokalaji |
alkuruoat, pikkuruoat |
| Tarjoilulämpötila | kylmänä |
| Pääruoka-aine | kala |
| Sopii | juhla |
| Erikoisluokitus |
edullinen, työohjeet |
| Alue | aasialainen |
| Rajoitteet |
gluteeniton, laktoositon, maidoton, munaton |
|
Jos valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle tai allergiselle, tarkista aina tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä. |
|
Kokeilitko tätä reseptiä? Arvostele.
Arvosteluja: 3










Kommentit (1)
Ilmoita asiaton kommentti elina - 19.07.2011 14:59
Tuo ohjeessa oleva riisin keitinveden määrä on mielestäni aivan liikaa. Itse keitin puuroriisiä sushiin 4 dl ja laitoin vettä 6 dl eli 1:1 1/2. Kannattaa siis olla tarkkana, ettei tule liian vetistä riisiä.