
6 - 8 annosta
Kuori perunat ja viipaloi ne ohuen ohuiksi. Kuumenna maito kattilassa halkaistun valkosipulinkynnen kanssa. Nosta perunat maitoon ja keitä hiljalleen reilu 5 minuuttia. Valuta lävikössä perunoista maito, ja säästä se.
Voitele suorakaiteenmuotoinen leipävuoka (1,5 l) ja vuoraa vuoka leivinpaperisuikaleilla. Voitelu auttaa leivinpaperin pysymään vuoan reunoilla. Asettele vuokaan kerroksittain perunaviipaleita ja sirottele väliin sitruunan raastettua kuorta, suolaa ja juustoraastetta. Valuta perunoille maito.
Kypsennä vuokaa 200-asteisen uunin keskitasolla noin 40 minuuttia. Anna kakun vetäytyä vuoassa vähintään 20 minuuttia ennen kumoamista. Kumoa ja viipaloi.
Ravintoainesisältö
| Annos / kpl | Koko resepti | |
|---|---|---|
| Hiilihydraatteja | 28 g | 170 g |
| Proteiinia | 7 g | 44 g |
| Rasvaa | 4 g | 29 g |
| Kuitua | 1 g | 10 g |
| Energiaa kJ: | 797 | 4787 |
| Energiaa kcal: | 190 | 1144 |
Reseptitiedot
| Ruokalaji |
lisäkeruoat, pikkuruoat |
| Tarjoilulämpötila | kuumana |
| Valmistustapa | uunissa |
| Pääruoka-aine | kasvikset |
| Erikoisluokitus | keskitaso |
| Rajoitteet |
gluteeniton, munaton |
|
Jos valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle tai allergiselle, tarkista aina tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä. |
|










Kommentit (1)
Ilmoita asiaton kommentti Sirkka - 09.04.2012 15:21
Mikähän meni pieleen? Perunoita oli vain 600 g, mutta silti kaikki maito imeytyi keiton aikana? Ei siis jäänyt mitään valutettavaa. Maku tosin oli hyvä, mutta kakusta ei ollut tietoakaan.