Ruoka toukokuu 2012.
 

Maanantai, 21.5.2012  |  Onnea: Kosti, Konsta

 

Oliiviratatouille

 

Avainsanat: kesäkurpitsa, paprika

 
 
Oliiviratatouille
Katso reseptin lopusta ohje paprikan käsittelystä.

4 annosta

Pese ja paloittele kesäkurpitsa. Halkaise paprikat, poista kanta ja siemenet ja paloittele. Lohko sipuli ja hienonna valkosipulinkynnet. Kuumenna öljy laakealla paistipannulla tai muurinpohjapannulla. Kuullota aineksia hetken aikaa. Lisää joukkoon tomaattisose ja kasvisliemi. Anna porista miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia välillä käännellen. Lisää joukkoon oliivit, mausteet ja hienonnettu basilika. Tarjoa esimerkiksi patongin kanssa.
 
 

Ravintoainesisältö

Annos / kpl Koko resepti
Hiilihydraatteja 10 g 43 g
Proteiinia 3 g 12 g
Rasvaa 9 g 37 g
Kuitua 4 g 16 g
 
Energiaa kJ: 577 2309
Energiaa kcal: 138 552

Reseptitiedot

Ruokalaji lisäkeruoat
Tarjoilulämpötila kuumana
Valmistustapa paistamalla
Pääruoka-aine ei eläinkuntaan kuuluva,
kasvikset
Erikoisluokitus eksoottinen,
videolliset työohjeet
Rajoitteet gluteeniton,
laktoositon,
maidoton,
munaton

Jos valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle tai allergiselle, tarkista aina tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

 
 
 
 
 

Kokeilitko tätä reseptiä? Arvostele.

 
Arvosteluja: 2
 
 
 
 

Keittiömestari Risto Mikkola näyttää, kuinka paprikasta poistetaan siemenet, kuinka se kuutioidaan ja viipaloidaan ja kuinka siitä leikataan kuppi täyttämistä varten.

 

 
 
Teksti: Katri Schröder
Kuvat: Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
© SOK Viestintä ja julkaisut 0610
 
             
 
 
 

reseptihaku

 

 

 

 

uusimmat reseptit

ota käyttöön Foodie

banneri3_100x230_02_animation.gif 

 

 

 

  

Foodie on palvelu, jossa voit suunnitella ruokalistan ja tehdä ostolistan Yhteishyvän resepteistä.

pelaa menupeliä

Menupeli auttaa löytämään sopivan menun itsellesi

yh_youtube.jpg
 
Kerro kaverille

Kerro kaverille

Tahdot kertoa ystävällesi sivusta "Oliiviratatouille."

Ystäväsi sähköpostiosoite

Oma sähköpostiosoitteesi

Viestisi