
Katso reseptin lopusta ohje lantun kuorimiseen ja paloitteluun.
4 annosta
8
dl
vettä
1
tl
suolaa
8
maustepippuria
1
laakerinlehti
1
sipuli
400
g
naudan lihaa (lapaa, kylkeä, etuselkää)
2
porkkanaa
pala palsternakkaa
pala lanttua
pieni pala juuriselleriä
4 - 5
perunaa
purjoa
persiljaa
![]() | Mittaa vesi kattilaan. Huuhtele luullinen liha vedelMittaa vesi kattilaan.
. |
![]() | Kuumenna vesi kiehuvaksi ja kuori vaahto pois. Lisää suola, maustepippurit, laakerinlehti ja paloiteltu sipuli. Keitä noin tunti. |
| Lisää lihan joukkoon kuutioitu lanttu, selleri ja porkkana. Keitä noin 5 minuuttia. Lisää peruna- ja purjopalat kattilaan |
| Nosta liha leikkuulaudalle ja irrota paloittele liha kuutioiksi. Nosta lihapalat takaisin kattilaan. Tarkista maku. Lisää pinnalle tuoretta persiljaaNosta liha leikkuulaudalle ja irrota paloittele liha kuutioiksi. Nosta lihapalat takaisin kattilaan. Tarkista maku. Lisää pinnalle tuoretta persiljaa |
Ravintoainesisältö
| Annos / kpl | Koko resepti | |
|---|---|---|
| Hiilihydraatteja | 15 g | 62 g |
| Proteiinia | 22 g | 91 g |
| Rasvaa | 6 g | 26 g |
| Kuitua | 3 g | 14 g |
| Energiaa kJ: | 893 | 3574 |
| Energiaa kcal: | 213 | 854 |
Laskelmassa ei ole huomioitu:
mausteita
Reseptitiedot
| Ruokalaji | pääruoat |
| Tarjoilulämpötila | kuumana |
| Valmistustapa | keittämallä |
| Pääruoka-aine | naudanliha |
| Ruokatyyppi | keitot |
| Erikoisluokitus |
keskitaso, kevyt, klassikko, työohjeet, videolliset työohjeet |
| Rajoitteet |
gluteeniton, laktoositon, maidoton, munaton |
|
Jos valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle tai allergiselle, tarkista aina tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä. |
|
Kokeilitko tätä reseptiä? Arvostele.
Arvosteluja: 1
Keittiömestari Risto Mikkola opettaa, kuinka lanttu kuoritaan ja paloitellaan.












Kommentit (0)