Aprikoosipaistos on kreikkalaista alkuperää, nimeltään Clafoutis. Voit valmistaa sen myös säilötyistä persikoista tai päärynöistä.
10 annosta
Vuokaan
15
g
voita
2
prk
(a 425 g) säilöttyjä aprikooseja
Päälle
2
munaa
1
dl
sokeria
1
tl
vaniljasokeria
1
prk
(1½ dl) ranskankermaa
1
dl
kermaa tai aprikoosien säilöntälientä
1
dl
vehnäjauhoja
1
dl
mantelijauhetta
Pinnalle
2
rkl
fariinisokeria
(mantelirouhetta)
Kuumenna uuni 200 asteeseen.
Voitele piirasvuoka voilla ja nosta sen pohjalle liemestään valutetut aprikoosinpuolikkaat. Sekoita ranskankerma ja aprikoosiliemi (tai käytä pelkästään aprikoosilientä, jos maito ei sovi).
Vaahdota munat. Lisää sokeri ja jatka vatkaamista, kunnes vaahto on vaaleaa. Lisää liemi, jauhot ja mantelijauhe. Kaada seos vuokaan aprikoosien päälle.
Ripottele pintaan fariinisokeri. Kypsennä paistosta uunin keskellä noin 25 minuuttia tai kunnes pinta on kauniin ruskea. Tarjoa paistos lämpimänä kylmän vaniljakastikkeen kanssa.
Ravintoainesisältö
| Annos / kpl | Koko resepti | |
| Energiaa | 243 kcal / 1019 kJ | 2437 kcal / 10197 kJ |
| Hiilihydraatteja | 27 g | 271 g |
| Proteiinia | 5 g | 50 g |
| Rasvaa | 12 g | 126 g |
| Kuitua | 1 g | 18 g |
Reseptitiedot
| Ruokalaji | jälkiruoat |
| Tarjoilulämpötila | kylmänä |
| Valmistustapa | uunissa |
| Pääruoka-aine | hedelmät |
| Ruokatyyppi | makeat leivonnaiset |
| Erikoisluokitus | keskitaso |
Kokeilitko tätä reseptiä? Arvostele.
Arvosteluja: 0
Kommentoi
© SOK 2009
reseptihaku
reseptejä samasta raaka-aineesta
kuukauden reseptit
-
Broilerivuoka kypsästä broilerista
-
Nopea katkarapucaesar
-
Minestronekeitto
-
Vatkattu puolukkapuuro
-
Palsternakkarieskat
-
Tulinen porkkanaraaste
-
Lohikierteet
-
Uunilohi
-
Juustoinen perunasosekeitto
-
Ranskalainen sipulipiiras
-
Omenaleivokset
-
Hunajaiset lanttukuutiot
-
Kaalilaatikko
-
Pellavansiemen-puolukkasämpylät
-
Mätitahnalla täytetyt uunisilakat
-
Puolukka-pellavansiemensmoothie
-
Salaatilla täytetyt kinkkurullat
-
Pippurinen possunfilee
-
Jauhelihaohratto
Ota käyttöön Foodie
satunnainen resepti
suosituimmat reseptit
Kommentit (0)