Ruoka toukokuu 2012.
 

Maanantai, 21.5.2012  |  Onnea: Kosti, Konsta

 

Joulupavlova

 

Avainsanat: päärynä, glögi, pähkinä, täytekakku

 
 
r_joulupavlova_tv_1208.jpg

8 kappaletta

Kuori ja viipaloi päärynät. Mittaa glögi ja sokeri kattilaan, lisää päärynät. Keitä 10 minuuttia, siirrä kattila liedeltä ja anna jäähtyä. Kuumenna uuni 160 asteeseen. Piirrä leivinpaperiin ympyrä irtopohjaista kakkuvuokaa apuna käyttäen. Sekoita keskenään sokeri ja perunajauhot. Vatkaa valkuaiset vaahdoksi suolan kanssa. Lisää sokeriseosta vähissä erissä koko ajan vatkaten, kunnes seos on kovaa ja kiiltävää. Sekoita joukkoon viinietikka. Rouhi saksanpähkinät karkeasti ja lisää puolet seokseen. Kaada "taikina" leivinpaperin ympyrään, uunipellin päälle. Nosta reunoja, jotta saat "pesän". Ripottele loput pähkinät päälle. Laita kakku uunin alatasolle ja laske lämpötilaa 150 asteeseen. Kypsennä tunti. Laita uuni pois päältä, mutta anna kakun olla uunissa vielä tunti. Nosta kakku uunista ja anna jäähtyä. Sekoita päällyksen ainekset keskenään ja kaada kakun päälle. Nosta päärynät glögistä ja koristele kakku niillä.
 
 

Ravintoainesisältö

Annos / kpl Koko resepti
Hiilihydraatteja 49 g 392 g
Proteiinia 5 g 42 g
Rasvaa 12 g 99 g
Kuitua 4 g 36 g
 
Energiaa kJ: 1393 11146
Energiaa kcal: 333 2664

Reseptitiedot

Ruokalaji jälkiruoat
Tarjoilulämpötila kylmänä
Valmistustapa uunissa
Pääruoka-aine hedelmät
Ruokatyyppi makeat leivonnaiset
Sopii joulu
Erikoisluokitus keskitaso,
klassikko
Rajoitteet gluteeniton

Jos valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle tai allergiselle, tarkista aina tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

 
 
 
 
 

Kokeilitko tätä reseptiä? Arvostele.

 
Arvosteluja: 0
 
 
 
 
 
Teksti: Krista Niiniharju
Kuvat: Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
© SOK Viestintä ja julkaisut 12.08
 
             
 
 
 

reseptihaku

 

 

 

 

uusimmat reseptit

ota käyttöön Foodie

banneri3_100x230_02_animation.gif 

 

 

 

  

Foodie on palvelu, jossa voit suunnitella ruokalistan ja tehdä ostolistan Yhteishyvän resepteistä.

pelaa menupeliä

Menupeli auttaa löytämään sopivan menun itsellesi

yh_youtube.jpg
 
Kerro kaverille

Kerro kaverille

Tahdot kertoa ystävällesi sivusta "Joulupavlova."

Ystäväsi sähköpostiosoite

Oma sähköpostiosoitteesi

Viestisi