Ruoka helmikuu 2012.
 

Sunnuntai, 5.2.2012  |  Onnea: Asser

 

Pullataikina

 

Avainsanat: pulla

 
 
pullataikina.jpg
Munattoman pullataikinan leivot maitojauheella. Käytä silloin maitojauhetta kaksinkertainen määrä ja jätä munat pois. Lisäksi apteekeissa myydään erityistä kananmunan korviketta, Loprofinia. Sivele munattomat pullat ennen paistamista maidolla tai sokerivedellä

Kuumenna maito kädenlämpöiseksi. Käyttäessäsi kuivahiivaa noin 42 asteiseksi. Lisää hiiva, munat, sokeri, suola, kardemumma ja alusta sekaan hiukan jauhoja. Vatkaa taikina sekaisin ja anna seistä noin 15 minuuttia ennen kuin lisäät loput jauhoista. Vaivaa sula rasva taikinaan.
Anna taikinan kohota vedottomassa, lämpimässä paikassa liinalla peitettynä noin ½ tunnin ajan. Voitele leivotut pullat munalla ja paista 225 asteessa tai ohjeen mukaan pullista riippuen 10-20 minuuttia.

 
 

Ravintoainesisältö

Koko resepti
Hiilihydraatteja 196 g
Proteiinia 36 g
Rasvaa 179 g
Kuitua 3 g
 
Energiaa kJ: 10569
Energiaa kcal: 2526


Laskelmassa ei ole huomioitu:
mausteita

Reseptitiedot

Ruokalaji jälkiruoat
Tarjoilulämpötila kuumana,
kylmänä
Valmistustapa uunissa
Ruokatyyppi makeat leivonnaiset
Erikoisluokitus keskitaso,
klassikko
 
 
 
 
 

Kokeilitko tätä reseptiä? Arvostele.

 
Arvosteluja: 0
 
 
 
 
 
Teksti: Marja Samuli
Kuvat: Timo Viljakainen
© SOK Viestintä ja julkaisut
 
             
 
 
 

reseptihaku

 

 

 

uusimmat reseptit

ota käyttöön Foodie

banneri3_100x230_02_animation.gif 

 

 

 

  

Foodie on palvelu, jossa voit suunnitella ruokalistan ja tehdä ostolistan Yhteishyvän resepteistä.

pelaa menupeliä

Menupeli auttaa löytämään sopivan menun itsellesi

yh_youtube.jpg
 
Kerro kaverille

Kerro kaverille

Tahdot kertoa ystävällesi sivusta "Pullataikina."

Ystäväsi sähköpostiosoite

Oma sähköpostiosoitteesi

Viestisi