Ruoka toukokuu 2012.
 

Maanantai, 21.5.2012  |  Onnea: Kosti, Konsta

 

Laskiaispullat, perinteiset

 

Avainsanat: mantelimassa, pulla, laskiainen

 
 
r_laskiaispullat_tv_0206.jpg
Katso reseptin lopusta ohje pullien leipomiseen.

17 kappaletta

Sulata kattilassa tai mikrossa margariini ja kaada sekaan maito. Kuumenna, kunnes seos on kädenlämpöistä. Murenna joukkoon hiiva. Sekoita joukkoon mausteet ja muna. Lisää vehnäjauhot ja alusta taikinaksi. Anna taikinan kohota peitettynä lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi. Vaivaa taikina jauhotetulla pöydällä kiinteäksi ja leivo siitä 16–18 pientä pullaa. Nosta pullat pellille ja anna kohota peitettynä 15 minuuttia. Voitele pullat sekoitetulla munalla ja ripottele pinnalle raesokeria tai mantelilastuja. Paista pullia 225 asteessa 10–12 minuuttia. Leikkaa jäähtyneet pullat kahtia ja nosta lakit niiden viereen. Koverra lusikalla jokaisesta pullasta hieman sisustaa pois ja nosta se kulhoon. Raasta kulhoon mantelimassa. Sekoita joukkoon maitoa, jotta saat tasaisen seoksen. Täytä pullan kolot seoksella ja jaa päälle kermavaahto. Nosta lopuksi lakki päälle.

 

 

 
 

Ravintoainesisältö

Annos / kpl Koko resepti
Hiilihydraatteja 31 g 543 g
Proteiinia 6 g 104 g
Rasvaa 10 g 177 g
Kuitua 1 g 23 g
 
Energiaa kJ: 1032 17545
Energiaa kcal: 246 4193


Laskelmassa ei ole huomioitu:
mausteita

Reseptitiedot

Ruokalaji jälkiruoat
Tarjoilulämpötila kylmänä
Valmistustapa uunissa
Ruokatyyppi makeat leivonnaiset
Erikoisluokitus keskitaso,
klassikko,
videolliset työohjeet
 
 
 
 
 

Kokeilitko tätä reseptiä? Arvostele.

 
Arvosteluja: 1
 
 
 
 

Keittiömestari Risto Mikkola näyttää pikkupullien tekemisen salat.

 

 
 
Teksti: Katri Schröder
Kuvat: Timo Viljakainen, Margareta Nygård
© SOK Viestintä ja julkaisut  0206
 
             
 
 
 

reseptihaku

 

 

 

 

uusimmat reseptit

ota käyttöön Foodie

banneri3_100x230_02_animation.gif 

 

 

 

  

Foodie on palvelu, jossa voit suunnitella ruokalistan ja tehdä ostolistan Yhteishyvän resepteistä.

pelaa menupeliä

Menupeli auttaa löytämään sopivan menun itsellesi

yh_youtube.jpg
 
Kerro kaverille

Kerro kaverille

Tahdot kertoa ystävällesi sivusta "Laskiaispullat, perinteiset."

Ystäväsi sähköpostiosoite

Oma sähköpostiosoitteesi

Viestisi