
Katso reseptin lopusta ohje munien ja sokerin vaahdottamisesta.
8 annosta
2
kananmunaa
1,5
dl
sokeria
1
rkl
leivinjauhetta
2
tl
kanelia
1
tl
vaniljasokeria
2
dl
vehnäjauhoja
3
dl
punajuuriraastetta
100
g
taloussuklaata
1
dl
öljyä
1
dl
omenahilloa
Kuorrutus:
25
g
voita tai margariinia
50
g
sulatejuustoa
2
dl
tomusokeria
1
tl
vaniliinisokeria
Koristeluun:
suklaa- tai pähkinörouhetta
Kuumenna uuni 175-asteeseen. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Yhdistä kuiva-aineet keskenään ja sekoita munavaahtoon. Kuori ja raasta punajuuri. Sulata suklaa. Kääntele punajuuriraaste, suklaa, öljy ja omenahillo varovasti taikinaan. Kaada taikina voideltuun kakkuvuokaan ja paista noin 40 minuuttia. Anna jäähtyä. Sekoita kuorrutusta varten pehmeä voi, sulatejuusto ja sokerit keskenään. Levitä kakun päälle. Koristele rouhitulla suklaalla ja pähkinöillä.
Ravintoainesisältö
| Annos / kpl | Koko resepti | |
|---|---|---|
| Hiilihydraatteja | 52 g | 420 g |
| Proteiinia | 5 g | 47 g |
| Rasvaa | 19 g | 157 g |
| Kuitua | 1 g | 11 g |
| Energiaa kJ: | 1721 | 13775 |
| Energiaa kcal: | 411 | 3292 |
Laskelmassa ei ole huomioitu:
mausteita
Reseptitiedot
| Ruokalaji | jälkiruoat |
| Tarjoilulämpötila | kylmänä |
| Valmistustapa | uunissa |
| Pääruoka-aine | kasvikset |
| Ruokatyyppi | makeat leivonnaiset |
| Erikoisluokitus |
eksoottinen, keskitaso, videolliset työohjeet |
Kokeilitko tätä reseptiä? Arvostele.
Arvosteluja: 5
Keittiömestari Risto Mikkola näyttää, miten vatkaat napakan keltuaissokerivaahdon.








Kommentit (3)
Ilmoita asiaton kommentti Jonna - 14.10.2011 14:19
En tiedä, mutta kahdessa eri reseptissä (sama kakku) niin on 1 rkl leivinjauhetta ja hyvä tulee sillä reseptillä.
Ilmoita asiaton kommentti Hellu - 13.02.2011 18:29
Itse laitoin ainakin ohjeessa olevan yhden ruokalusikallisen leivinjauhetta ja kakusta tuli herkullista!
Ilmoita asiaton kommentti Tiina - 25.01.2011 11:34
Leivinjauheen määrä kuulostaa melko isolta noin pieneen kakkuun, onkohan se oikein?