Perjantai, 3.9.2010 | Onnea: Soile, Soili, Soila

Sivukartta Yhteystiedot Palaute Mediakortti S-kanava

Yhteishyvä

Ruoka

Asuminen & remontointi

Kauneus & Komeus

Pukeutuminen

Menot ja matkailu

Vapaa-aika & perhe

Viihde

Piha & parveke

Yhteiset

Ruoka

näköislehdet

Yhteishyvä Ruoka

Samarbete Mat

Yhteishyvä

HOK-Elanto Yhteishyvä

Samarbete

Kaikki mainokset

Runebergin torttu

Avainsanat: piparkakku, runeberg, kahvikakku

Näytä tulostusversio

Runebergeillä tarjottiin torttuja joskus punssin kanssa. Tämänkin kakun voit kostuttaa punssilla tai rommiaromilla, jos haluat. Käytä niitä vain varoen, ettei kakun oma maku katoa. Piparien sijaan voit käyttää myös muita pikkuleivänmuruja.

10 kappaletta

250 g leivontamargariinia

3 dl sokeria

4 kpl munaa

4 dl piparkakunmuruja

1 pussi (60 g) mantelijauhetta

2 dl vehnäjauhoja

1,5 tl leivinjauhetta

1 dl kermaa tai maitoa tai omenamehua

(1 dl vadelmahilloa)

Päälle

1 dl vadelmahilloa

tomusokerikuorrute

Voitele ja jauhota torttuvuoka hyvin. Kuumenna uuni 150 asteeseen.

Riko piparkakut kaulimella murskaten muovipussissa tai monitoimikoneessa.

Vaahdota rasva ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Lisää munat yksitellen vatkaten joukkoon. Sekoita keskenään piparkakunmurut, mantelijauhe, jauhot ja leivinjauhe. Lisää seos taikinaan. Sekoita sinne lopuksi neste.

Kaada taikina vuokaan ja tasoita kakun pinta. Jos haluat kakun sisään hilloa, laita sitä taikinan päälle nokareina tässä vaiheessa.

Kypsennä kakkua uunin alaosassa tunnin ajan. Kokeile kypsyyttä tikulla.

Ota kakku uunista, jäähdytä hiukan ja kumoa lautaselle.

Nosta kakun päälle tasavälein vadelmahillonokareet ja levitä niiden ympärille tomusokerikuorrutetta. Sitä saat kaupasta valmiina, mutta voit sekoittaa sitä myös itse sekoittamalla tomusokeriin hiukan vettä tai munanvalkuaista (1/2 valkuaista/1/2 pkt tomusokeria).