Ruoka helmikuu 2012.
 

Sunnuntai, 5.2.2012  |  Onnea: Asser

 

Runebergin torttu

 

Avainsanat: piparkakku, runeberg, kahvikakku

 
 
runebergintorttu.jpg
Runebergeillä tarjottiin torttuja joskus punssin kanssa. Tämänkin kakun voit kostuttaa punssilla tai rommiaromilla, jos haluat. Käytä niitä vain varoen, ettei kakun oma maku katoa. Piparien sijaan voit käyttää myös muita pikkuleivänmuruja.

10 kappaletta

Voitele ja jauhota torttuvuoka hyvin. Kuumenna uuni 150 asteeseen.

Riko piparkakut kaulimella murskaten muovipussissa tai monitoimikoneessa.

Vaahdota rasva ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Lisää munat yksitellen vatkaten joukkoon. Sekoita keskenään piparkakunmurut, mantelijauhe, jauhot ja leivinjauhe. Lisää seos taikinaan. Sekoita sinne lopuksi neste.

Kaada taikina vuokaan ja tasoita kakun pinta. Jos haluat kakun sisään hilloa, laita sitä taikinan päälle nokareina tässä vaiheessa.

Kypsennä kakkua uunin alaosassa tunnin ajan. Kokeile kypsyyttä tikulla.

Ota kakku uunista, jäähdytä hiukan ja kumoa lautaselle.

Nosta kakun päälle tasavälein vadelmahillonokareet ja levitä niiden ympärille tomusokerikuorrutetta. Sitä saat kaupasta valmiina, mutta voit sekoittaa sitä myös itse sekoittamalla tomusokeriin hiukan vettä tai munanvalkuaista (1/2 valkuaista/1/2 pkt tomusokeria).



 
 

Ravintoainesisältö

Annos / kpl Koko resepti
Hiilihydraatteja 62 g 629 g
Proteiinia 7 g 73 g
Rasvaa 32 g 326 g
Kuitua 1 g 15 g
 
Energiaa kJ: 2401 24019
Energiaa kcal: 574 5741

Reseptitiedot

Tarjoilulämpötila kylmänä
Valmistustapa uunissa
Ruokatyyppi makeat leivonnaiset
Erikoisluokitus keskitaso
 
 
 
 
 

Kokeilitko tätä reseptiä? Arvostele.

 
Arvosteluja: 9
 
 
 
 
 
Teksti: Pirjo Muurinen
Kuvat: Pekka Haraste, Studio Fotoni Oy
© SOK Viestintä ja julkaisut
 
             
 
 
 

reseptihaku

 

 

 

uusimmat reseptit

ota käyttöön Foodie

banneri3_100x230_02_animation.gif 

 

 

 

  

Foodie on palvelu, jossa voit suunnitella ruokalistan ja tehdä ostolistan Yhteishyvän resepteistä.

pelaa menupeliä

Menupeli auttaa löytämään sopivan menun itsellesi

yh_youtube.jpg
 
Kerro kaverille

Kerro kaverille

Tahdot kertoa ystävällesi sivusta "Runebergin torttu ."

Ystäväsi sähköpostiosoite

Oma sähköpostiosoitteesi

Viestisi