Ruoka toukokuu 2012.
 

Maanantai, 21.5.2012  |  Onnea: Kosti, Konsta

 

Sahramipullat

 

Avainsanat: rusina, kirsikka, pulla

 
 
sahramipullat.jpg
Paina rusinat ja kirsikat syvälle kohonneeseen pullaan ja voitele päältä, jolloin ne eivät irtoa uunissa.
Sahramipulla kuivuu nopeammin kuin tavallinen pulla, joten osan pikkupullista voi pakastaa.

30 kappaletta

Kuumenna maito kädenlämpöiseksi ja lisää siihen suola ja sokeri. Murenna sekaan hiiva ja sekoita kunnes se liukenee. Lisää kardemumma, hienonnettu sahrami ja muna. Sekoita edelleen ja lisää vähitellen jauhoja.

Alusta taikina lopuksi käsin tai koneella ja lisää alustamisen loppuvaiheessa huoneenlämmössä pehmennyt tai sulatettu ja jäähdytetty rasva. Taikina on valmista, kun se irtoaa käsistä ja kulhon reunoista.

Peitä taikina ja kohota huoneenlämmössä kaksinkertaiseksi.

Leivo taikinasta eri mallisia pikkupullia tai säikeitä, jotka letität rinkeleiksi. Kohota pullat uudelleen pellillä, koristele rusinoilla ja kirsikoilla ja voitele munalla. Ripottele pintaan raesokeria.

Kypsennä pikkupullat 250 asteessa ja isot pullat 200 asteessa.



 
 

Ravintoainesisältö

Annos / kpl Koko resepti
Hiilihydraatteja 29 g 878 g
Proteiinia 4 g 135 g
Rasvaa 6 g 191 g
Kuitua 1 g 38 g
 
Energiaa kJ: 809 24294
Energiaa kcal: 193 5806


Laskelmassa ei ole huomioitu:
mausteita

Reseptitiedot

Ruokalaji jälkiruoat
Valmistustapa uunissa
Ruokatyyppi makeat leivonnaiset
Sopii joulu
Erikoisluokitus keskitaso
 
 
 
 
 

Kokeilitko tätä reseptiä? Arvostele.

 
Arvosteluja: 0
 
 
 
 
 
Teksti: Pirjo Muurinen
Kuvat: Pekka Haraste, Studio Fotoni Oy
© SOK Viestintä ja julkaisut
 
             
 
 
 

reseptihaku

 

 

 

 

uusimmat reseptit

ota käyttöön Foodie

banneri3_100x230_02_animation.gif 

 

 

 

  

Foodie on palvelu, jossa voit suunnitella ruokalistan ja tehdä ostolistan Yhteishyvän resepteistä.

pelaa menupeliä

Menupeli auttaa löytämään sopivan menun itsellesi

yh_youtube.jpg
 
Kerro kaverille

Kerro kaverille

Tahdot kertoa ystävällesi sivusta "Sahramipullat ."

Ystäväsi sähköpostiosoite

Oma sähköpostiosoitteesi

Viestisi