Ruoka helmikuu 2012.
 

Torstai, 23.2.2012  |  Onnea: Aslak

 

Suklainen jouluhalko

 

Avainsanat: suklaa, tuorejuusto, täytekakku

 
 
suklainenjouluhalko.jpg
Näytä tulostusversio
Katso reseptin lopusta ohje munien ja sokerin vaahdottamisesta.

6 annosta

Taikina

3 kananmunaa
1,5 dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
0,5 dl perunajauhoja
2,5 rkl  kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
 

Täyte

2 dl kuohukermaa
200 g appelsiininmakuista tuorejuustoa
50 g taloussuklaata rouhittuna
0,5 rkl sokeria
 

Kourrutus

2 dl kuohukermaa
2 rkl sokeria
50 g taloussuklaata
0,5 rkl pikakahvijauhetta
 

Koristelu

pikakahvijauhetta
cocktailkirsikoita
 

Valmista taikina. Vaahdota munat ja sokeri kovaksi vaahdoksi. Yhdistä keskenään kuivat aineet ja lisää ne muna-sokerivaahtoon varovasti sekoittaen. Kaada taikina leivinpaperin päälle uunipellille ja paista 225 asteessa 5-7 minuuttia. Kumoa kypsä pohja leivinpapereineen sokeroidulle alustalle ja irrota leivinpaperi varovasti pohjan päältä. Valmista täyte. Vaahdota kerma ja yhdistä vaahtoon loput aineista. Levitä täyte pohjalle. Rullaa kääretortun tapaan. Jätä saumakohta rullan alle. Leikkaa molemmista rullan päistä pienet palat pois niin, että päistä tulee tasaiset. Valmista kuorrutus. Vaahdota kerma ja pane sekaan sokeri, sulatettu suklaa ja pikakahvijauhe. Levitä kuorrutus halon päälle ja koristele pinta vielä pikakahvijauheella ja kirsikoilla.



 
 

Ravintoainesisältö

Annos / kpl Koko resepti
Hiilihydraatteja 50 g 300 g
Proteiinia 10 g 63 g
Rasvaa 36 g 220 g
Kuitua 1 g 9 g
 
Energiaa kJ: 2387 14324
Energiaa kcal: 570 3424


Laskelmassa ei ole huomioitu:
mausteita

Reseptitiedot

Ruokalaji jälkiruoat
Tarjoilulämpötila kylmänä
Valmistustapa uunissa
Ruokatyyppi makeat leivonnaiset
Sopii joulu
Erikoisluokitus vaativa,
videolliset työohjeet
 
 
 
 
 

Kokeilitko tätä reseptiä? Arvostele.

 
Arvosteluja: 0
 
 
 

Keittiömestari Risto Mikkola näyttää, miten vatkaat napakan keltuaissokerivaahdon.

 

 
 
Teksti: Marja Samuli
Kuvat: Timo Viljakainen
© SOK Viestintä ja julkaisut
 
             
 
 
 

reseptihaku

Tarkennettu haku

reseptejä samasta raaka-aineesta

 

lataa ilmainen Ipad-julkaisu

 

uusi painonhallintaosio on avattu

 

uusimmat reseptit

suosituimmat reseptit

ota käyttöön Foodie

banneri3_100x230_02_animation.gif 

 

 

 

  

Foodie on palvelu, jossa voit suunnitella ruokalistan ja tehdä ostolistan Yhteishyvän resepteistä.

pelaa menupeliä

Menupeli auttaa löytämään sopivan menun itsellesi

yh_youtube.jpg
 
Kerro kaverille

Kerro kaverille

Tahdot kertoa ystävällesi sivusta "Suklainen jouluhalko."

Ystäväsi sähköpostiosoite

Oma sähköpostiosoitteesi

Viestisi