Ruoka toukokuu 2012.
 

Maanantai, 21.5.2012  |  Onnea: Kosti, Konsta

 

Tomaatti-mozzarellapiirakka

 

Avainsanat: tomaatti, mozzarella, piiras piirakka

 
 
r_tomaatti-mozzarellapiirakka_tv_0508.jpg
Katso reseptin lopusta ohje tomaatin viipalointiin.

6 palaa

Nypi jauhot, perunasosejauhe, suola, leivinjauhe ja rasva murumaiseksi seokseksi. Lisää kylmä vesi ja sekoita taikina nopeasti tasaiseksi. Painele taikina irtopohjaisen vuoan tai paistosvuoan pohjalle ja hiukan reunoille. Pane vuoka jääkaappiin ainakin tunniksi. Pistele pohjaa sieltä täältä ja paista pohjaa 200-asteisessa uunissa noin kymmenen minuuttia. Viipaloi tomaatit ja mozzarella ja asettele ne ja ohuiksi lastuiksi leikattu valkosipuli piiraspohjalle. Sirottele päälle suolaa ja mustapippuria, valuta päälle varovasti oliiviöljyä ja asettele pinnalle basilikanlehtiä. Paista vielä 200-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia.
 
 

Ravintoainesisältö

Annos / kpl Koko resepti
Hiilihydraatteja 22 g 132 g
Proteiinia 9 g 55 g
Rasvaa 19 g 118 g
Kuitua 2 g 12 g
 
Energiaa kJ: 1271 7631
Energiaa kcal: 304 1824


Laskelmassa ei ole huomioitu:
mausteita

Reseptitiedot

Ruokalaji pikkuruoat
Valmistustapa uunissa
Pääruoka-aine kasvikset
Ruokatyyppi suolaiset leivonnaiset
Erikoisluokitus keskitaso,
videolliset työohjeet
 
 
 
 
 

Kokeilitko tätä reseptiä? Arvostele.

 
Arvosteluja: 5
 
 
 
 

Keittiömestari Risto Mikkola näyttää, miten tomaatti viipaloidaan oikeaoppisesti.

 
 
 
Teksti: Aila Pakarinen
Kuvat: Timo Viljakainen  ja Margareta Nygård
© SOK Viestintä ja julkaisut
 
             
 
 
 

reseptihaku

 

 

 

 

uusimmat reseptit

ota käyttöön Foodie

banneri3_100x230_02_animation.gif 

 

 

 

  

Foodie on palvelu, jossa voit suunnitella ruokalistan ja tehdä ostolistan Yhteishyvän resepteistä.

pelaa menupeliä

Menupeli auttaa löytämään sopivan menun itsellesi

yh_youtube.jpg
 
Kerro kaverille

Kerro kaverille

Tahdot kertoa ystävällesi sivusta "Tomaatti-mozzarellapiirakka."

Ystäväsi sähköpostiosoite

Oma sähköpostiosoitteesi

Viestisi