
Katso reseptin lopusta ohje tomaatin viipalointiin.
6 palaa
Pohja:
2
dl
vehnäjauhoja
0,5
dl
perunasosejauhetta
suolaa
0,5
tl
leivinjauhetta
75
g
margariinia
0,5
dl
kylmää vettä
Täyte:
3 - 4
tomaattia
200
g
mozzarellajuustoa
2 - 4
valkosipulin kynttä
1
rkl
oliiviöljyä
suolaa
mustapippuria
tuoretta basilikaa
Nypi jauhot, perunasosejauhe, suola, leivinjauhe ja rasva murumaiseksi seokseksi. Lisää kylmä vesi ja sekoita taikina nopeasti tasaiseksi. Painele taikina irtopohjaisen vuoan tai paistosvuoan pohjalle ja hiukan reunoille. Pane vuoka jääkaappiin ainakin tunniksi. Pistele pohjaa sieltä täältä ja paista pohjaa 200-asteisessa uunissa noin kymmenen minuuttia. Viipaloi tomaatit ja mozzarella ja asettele ne ja ohuiksi lastuiksi leikattu valkosipuli piiraspohjalle. Sirottele päälle suolaa ja mustapippuria, valuta päälle varovasti oliiviöljyä ja asettele pinnalle basilikanlehtiä. Paista vielä 200-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia.
Ravintoainesisältö
| Annos / kpl | Koko resepti | |
|---|---|---|
| Hiilihydraatteja | 22 g | 132 g |
| Proteiinia | 9 g | 55 g |
| Rasvaa | 19 g | 118 g |
| Kuitua | 2 g | 12 g |
| Energiaa kJ: | 1271 | 7631 |
| Energiaa kcal: | 304 | 1824 |
Laskelmassa ei ole huomioitu:
mausteita
Reseptitiedot
| Ruokalaji | pikkuruoat |
| Valmistustapa | uunissa |
| Pääruoka-aine | kasvikset |
| Ruokatyyppi | suolaiset leivonnaiset |
| Erikoisluokitus |
keskitaso, videolliset työohjeet |
Kokeilitko tätä reseptiä? Arvostele.
Arvosteluja: 5
Keittiömestari Risto Mikkola näyttää, miten tomaatti viipaloidaan oikeaoppisesti.










Kommentit (1)
Ilmoita asiaton kommentti J-P - 27.08.2010 11:28
Todella herkullinen...