Ruoka helmikuu 2012.
 

Sunnuntai, 5.2.2012  |  Onnea: Asser

 

Valkosuklaa-juustokakku

 

Avainsanat: suklaa, juustokakku

 
 
a_valkosuklaa_0505_tv.jpg
Katso reseptin lopusta ohje liivatteen käytöstä.

18 annosta

 

Murenna keksit monitoimikoneessa tasaiseksi jauheeksi. Keksit voi myös murskata kaksinkertaisessa muovipussissa esim. kaulimella. Lisää sulatettu rasva ja sekoita tasaiseksi. Leikkaa irtopohjavuoan kokoinen leivinpaperi vuoan pohjalle ja painele keksiseos vuokaan leivinpaperin päälle.

Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen noin 5 minuutiksi. Vaahdota sokeri ja kanamunat vesihauteessa. Kiehauta kattilassa vesi ja vatkaa munat ja sokeri teräskulhossa tai -kattilassa kiehuvan veden päällä. Sulata suklaa varovasti mikrossa tai vesihauteessa. Vaahdota kerma toisessa kulhossa. Yhdistä vaahdot ja lisää vatkaten joukkoon tuorejuusto ja jäähtynyt suklaa. Kiehauta 1/2 dl vettä, purista liivatelehdistä vesi pois ja liuota lehdet kiehuvaan veteen. Lisää liuos vatkaten täytteen joukkoon. Hyydytä kylmässä mieluiten seuraavaan päivään. Tarjoile tuoreiden hedelmien tai marjojen tai raikkaan marja- tai hedelmäkastikkeen kanssa.

 
 

Ravintoainesisältö

Annos / kpl Koko resepti
Hiilihydraatteja 15 g 277 g
Proteiinia 2 g 49 g
Rasvaa 16 g 288 g
Kuitua 0 g 7 g
 
Energiaa kJ: 904 16284
Energiaa kcal: 216 3892


Laskelmassa ei ole huomioitu:
Liivatelehtiä

Reseptitiedot

Tarjoilulämpötila kylmänä
Ruokatyyppi makeat leivonnaiset
Erikoisluokitus vaativa,
videolliset työohjeet
 
 
 
 
 

Kokeilitko tätä reseptiä? Arvostele.

 
Arvosteluja: 20
 
 
 
 

Keittiömestari Risto Mikkola näyttää, kuinka onnistut liivatteen käytössä ja pannacotan valmistamisessa.

 

 
 
Teksti: Minna Saarni
Kuvat: Timo Viljakainen
© SOK Viestintä ja julkaisut
 
             
 
 
 

reseptihaku

 

 

 

uusimmat reseptit

ota käyttöön Foodie

banneri3_100x230_02_animation.gif 

 

 

 

  

Foodie on palvelu, jossa voit suunnitella ruokalistan ja tehdä ostolistan Yhteishyvän resepteistä.

pelaa menupeliä

Menupeli auttaa löytämään sopivan menun itsellesi

yh_youtube.jpg
 
Kerro kaverille

Kerro kaverille

Tahdot kertoa ystävällesi sivusta "Valkosuklaajuustokakku."

Ystäväsi sähköpostiosoite

Oma sähköpostiosoitteesi

Viestisi