
18 annosta
Suklaapohja:
Täyte:
Murenna keksit monitoimikoneessa tasaiseksi jauheeksi. Keksit voi myös murskata kaksinkertaisessa muovipussissa esim. kaulimella. Lisää sulatettu rasva ja sekoita tasaiseksi. Leikkaa irtopohjavuoan kokoinen leivinpaperi vuoan pohjalle ja painele keksiseos vuokaan leivinpaperin päälle.
Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen noin 5 minuutiksi. Vaahdota sokeri ja kanamunat vesihauteessa. Kiehauta kattilassa vesi ja vatkaa munat ja sokeri teräskulhossa tai -kattilassa kiehuvan veden päällä. Sulata suklaa varovasti mikrossa tai vesihauteessa. Vaahdota kerma toisessa kulhossa. Yhdistä vaahdot ja lisää vatkaten joukkoon tuorejuusto ja jäähtynyt suklaa. Kiehauta 1/2 dl vettä, purista liivatelehdistä vesi pois ja liuota lehdet kiehuvaan veteen. Lisää liuos vatkaten täytteen joukkoon. Hyydytä kylmässä mieluiten seuraavaan päivään. Tarjoile tuoreiden hedelmien tai marjojen tai raikkaan marja- tai hedelmäkastikkeen kanssa.
Ravintoainesisältö
| Annos / kpl | Koko resepti | |
|---|---|---|
| Hiilihydraatteja | 15 g | 277 g |
| Proteiinia | 2 g | 49 g |
| Rasvaa | 16 g | 288 g |
| Kuitua | 0 g | 7 g |
| Energiaa kJ: | 904 | 16284 |
| Energiaa kcal: | 216 | 3892 |
Laskelmassa ei ole huomioitu:
Liivatelehtiä
Reseptitiedot
| Tarjoilulämpötila | kylmänä |
| Ruokatyyppi | makeat leivonnaiset |
| Erikoisluokitus |
vaativa, videolliset työohjeet |
Kokeilitko tätä reseptiä? Arvostele.
Keittiömestari Risto Mikkola näyttää, kuinka onnistut liivatteen käytössä ja pannacotan valmistamisessa.








Kommentit (0)