14 - 16 palaa
Pullataikina
3
dl
maitoa
30
g
tuorehiivaa
1
tl
suolaa
2
tl
jauhettua kardemummaa
1
kananmuna
1,25
dl
sokeria
11
dl
erikoisvehnäjauhoja
100
g
pehmeää margariinia
Täyte
0,5
pussia
(á 300 g) pakastemarjaseosta
1
rkl
perunajauhoja
1
rasia
(200 g) maustamatonta tuorejuustoa
2
tl
vaniljasokeria
1
dl
sokeria
1
tl
kanelia
1
kananmuna
Kuorrutus
150
g
leivontasuklaata
 | Valmista pullataikina. Kuumenna maito kattilassa kädenlämpöiseksi. Murenna leivontakulhoon tai (yleiskoneen kulhoon) hiiva ja kaada päälle lämmin maito. Lisää suola, kardemumma, kananmuna ja sokeri. |
 | Lisää taikinaan suurin osa jauhoista ja vaivaa taikinaa voimakkaasti 5 minuuttia. Lisää loput jauhot ja vaivaa vielä muutama minuutti. Lisää margariini ja alusta se hyvin taikinaan. Lisää tarvittaessa vielä vähän jauhoja. |
 | Taikina on valmista, kun se on kimmoisaa ja irtoaa kulhon reunoilta. Kohota pullataikina kaksinkertaiseksi liinan alla vedottomassa ja lämpimässä paikassa, noin tunnin ajan. |
 | Kumoa kohonnut taikina jauhotetulle leivonta-alustalle. Vaivaa taikinasta ilmakuplat pois. Kauli taikina jauhojen avulla laajemmaksi, suorakaiteen muotoiseksi levyksi (n. 30 cm x 40 cm). |
 | Valmista täyte. Yhdistä kulhossa jäiset pakastemarjat ja perunajauhot. Notkista tuorejuusto toisessa kulhossa lusikalla ja lisää siihen sokerit ja kaneli. Levitä tuorejuustoseos taikinalevylle. |
 | Lisää tuorejuustokerroksen päälle jäinen marja-perunajauhoseos. |
 | Rullaa taikina kääretortun tapaan tiiviiksi rullaksi. Leikkaa rulla terävällä veitsellä melko leveiksi paloiksi. |
 | Asettele taikinapalat väljästi irtopohjavuokaan, joka on leivinpaperoitu (halkaisija n. 26 cm). Kohotoa 30 minuuttia. Paista 200-asteisen uunin keskitasolla noin 25 minuuttia tai kunnes pinta on saanut kauniin värin ja pulla on kypsä. |
 | Sulata suklaa miedolla teholla mikrossa tai vesihauteessa, välillä sekoittaen. Valuta suklaa jäähtyneen bostonkakun päälle. Anna suklaan jähmettyä. |
Ravintoainesisältö
| Annos / kpl | Koko resepti | |
|---|---|---|
| Hiilihydraatteja | 53 g | 743 g |
| Proteiinia | 9 g | 128 g |
| Rasvaa | 12 g | 178 g |
| Kuitua | 2 g | 32 g |
| Energiaa kJ: | 1531 | 21442 |
| Energiaa kcal: | 366 | 5125 |
Kokeilitko tätä reseptiä? Arvostele.
Arvosteluja: 5
reseptihaku
reseptejä samasta raaka-aineesta
lataa ilmainen Ipad-julkaisu
lataa ilmainen Ipad-julkaisu
uusi painonhallintaosio on avattu
uusimmat reseptit
-
Valkoviinikastike
-
Täytetyt herkkusienet
-
Broilerileivät
-
Sveitsiläiset nakit
-
Selleri-porkkanasose
-
Marinoidut oliivit
-
Täytetyt herkkusienet
-
Broilerisalaatti
-
Pienet tapaslihapullat
-
Lämpimät paprika-makkaraleivät
-
Broileri-nuudelikeitto
-
Vadelmaiset pähkinäpikkuleivät
-
Inkivääri-sitruunamalja
-
Mausteinen kasslerpaisti
-
Herkkusieni-parsakaalilisäke
-
Yrttiset feta-oliiviperunat
-
Aasialainen coleslaw
-
Minipavlovat
-
Savukala-ruisnapit
-
Sitruunasemifreddo
-
Lohi-kookoskeitto
-
Alkukesän keitto
-
Chili con carne -jauhelihakeitto
-
Karpaloskonssit
-
Uudenlainen täytekakku
-
Kasviscurry
-
Marinoitu tofu ja vesimeloni-tomaattisalsa
-
Rukiiset ohra-jauhelihapasteijat¨
-
Suklaa-espressomousse
-
Tofulainen
-
Tofu-kasvisvartaat
-
Béarnaisekastike
-
Rosmariiniteeleivät
-
Mansikkawhoopiet
-
Sipuli-sinihomejuustokastike
-
Itse tehty ketsuppi
-
Jogurttimarinadi broilerille
-
Italialainen broileripata
-
Lohta ja omena-piparjuuritsatsikia
-
Juustokuorrutetut leikkeet
-
Kahden kaalin gratiinikastike
-
Tropiikin smoothie
-
Kalkkunaa pistaasi-viikunakastikkeella
-
Lammaspaisti
-
Possu-nuudelipannu
-
Helppo persikka-jogurttikakku
-
Pashaa hedelmäkeiton kera
suosituimmat reseptit
-
Jauhelihakeitto
-
Juhlava lihapata
-
Uunipunajuuret
-
Broilerisalaatti
-
Puolukkakakku
-
Valkoviinikastike
-
Broileripasta
-
Haudutetut possunleikkeet
-
Jauhelihakeitto
-
Metsästäjän broilerikastike
-
Lammaspaisti
-
Amerikkalaiset kanahampurilaiset
-
Savulohipiiras
-
Uudenlainen täytekakku
-
Lohilaatikko
-
Ohra-kaalilaatikko
-
Linssikeitto
ota käyttöön Foodie
Foodie on palvelu, jossa voit suunnitella ruokalistan ja tehdä ostolistan Yhteishyvän resepteistä.
pelaa menupeliä
Kommentit (11)
Ilmoita asiaton kommentti Charlotta - 28.04.2011 12:58
Mietin kans sitä munaa.. Laitoin sen vaan voiteluun. Montako "pullarullaa" laitoitte vuokaan? Itse laitoin 7, kaksi jäi. Laitoin ne sitten vaan muffinsivuokiin..
Ilmoita asiaton kommentti Johanna - 24.03.2011 09:39
Hei kaikki, minä innostuin leipomaan ihan ohjeen mukaan muutoin mutta laitoin ne yksittäisinä paloina paperivuokiin. Voi kuinka herkullisia:) Laitoin tämän "kodittoman" munan täytteeseen ja tuli mielestäni hiukan liian löysää. Leivon uudelleen näitä lauantaina ja aion jättää koko munan pois täytteestä. Pitäisiköhän kysyä itse Munamieheltä mihin hän sen käyttäisi:) Aurikoisia kevätpäiviä kaikille!
Ilmoita asiaton kommentti -J- - 08.03.2011 12:41
Mäkin ihmettelin sitä munaa, laitoin sen tuorejuuston sekaan. Hieman löysää tulee kun sen sinne laittaa. Ja laitoin koko 300g marjoja..
Voisikohan joku korjata ohjeen niin että oikeesti tiedämme mihin se muna kuuluu.. Täytteeseen tämänhetkisen ohjeen mukaan vai voiteluun?
Ilmoita asiaton kommentti Minna - 06.03.2011 18:28
Ohje oli oikein mainio, tahallani jätin laittamatta sen yhden munan sinne pullataikinaan, vaan käytin sen sitten pinnan voiteluun ennen uuniin laittoa. Sehän on jokaisen oma asia, miten pullataikinansa tekee, itse käytin punaista maitoa ja voita rasvana. Ja tällianen siitä sitten tuli http://www.flickr.com/photos/luuttu/5502162443/
Ilmoita asiaton kommentti Seija - 05.03.2011 21:15
Minäkin ihmettelin sitä 1 munaa, mutta laitoin sen täyttee-seen.Kyllä tuli ihan makoisa.HYVÄÄ...
Ilmoita asiaton kommentti andalucia - 03.03.2011 14:48
niin ja folio päälle, jos meinaa päältä paistua liikaa..
Ilmoita asiaton kommentti Andalucia - 03.03.2011 14:25
kanamunan minäkin lisäsin täytteisiin.. ja paistoin n. 180 asteessa reilu puolituntia ja tuli hyvää :) enkä voidellut..
Ilmoita asiaton kommentti nonn - 28.02.2011 17:44
"Lisää suola, kardemumma, kananmuna! ja sokeri."
Ilmoita asiaton kommentti Anu - 27.02.2011 14:18
Minäkin ihmettelin tuota yhtä munaa mihin se olisi tullut käyttää. Itse laitoin sen munan täytteeseen ja vasta sitten uuniin laittaessa aloin miettiä voitelemista, mutta tässä kohden sitten noudatinkin ohjetta eikä siinä mainittu voitelua joten jätin voitelematta. Kakku olisi tarvinnut kyllä voitelun ja sitä, mitä se muna siihen täytteeseen teki en vielä tiedä kun en ole tuotosta maistanut. Tuo paistoaika olisi ollut ehkä parempi juuri 175 asteessa n.35 minuuttia. Seuraavalla kerralla teen toisin.
Runsaalla suklaalla sain kuitenkin kakusta oikein herkullisen näköisen, vaikken sitä voidellutkaan. ;)
Ilmoita asiaton kommentti Heikki - 25.02.2011 22:20
Ohjeen mukaan täytteeseen tulee 1 muna, valmistusvaiheiden edetessä munaa ei kuitenkaan enää mainita. Oletan munan tarkoitetun päälypuolen voiteluun ennen paistamista. Paistoaika 25 minuuttia 200 asteisessa uunissa tuotti päältä kauniin lopputuloksen, mutta keskusta oli vielä sisältä raakaa. Reiluhko määrä jäisiä marjoja täytteessä vaatii pitemmän ajan, 35-40 minuuttia 175 asteessa toi paremman lopputuloksen.
Ilmoita asiaton kommentti Heikki - 25.02.2011 22:12
Ohje kertoo 1 munan tarpeesta täytteeseen, valmistuksen edetessä ohje ei tätä munaa enää kuitenkaan huomioi. Oletan sen kuitenkin tarkoitetun päälypuolen voiteluun ennen paistamista. Paistoaika 25 minuuttia 200 asteisessa uunissa tuotti päältä kauniin tuloksen mutta sisältä keskusta oli täysin raakaa. Täytteenä käytetään reiluhkoa määrää jäisiä marjoja, joten paistoaika 35-40 minuuttia 175 asteessa toi hyväksyttävämmän tuloksen.