
Katso reseptin lopusta ohje jauhelihamureketaikinan valmistamisesta.
10 kappaletta
0,75
dl
korppujauhoja
1,5
dl
maitoa
1
valkosipulin kynsi
400
g
porsaan jauhelihaa
2
kananmunaa
1,5
tl
suolaa
0,25
tl
valkopippuria
1,5
tl
paprikajauhetta
3
rkl
paahdettua sipulia
3
rkl
sinappia
Täyte:
100
g
pehmeitä kuivattuja aprikooseja
100
g
pehmeää vuohenjuustoa
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Turvota korppujauhoja maidossa 5 minuuttia. Kuori ja hienonna valkosipulinkynsi. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja vaivaa huolella tasaiseksi massaksi. Täytettä varten soseuta aprikoosit ja vuohenjuusto keskenään esimerkiksi tehosekoittimessa. Muotoile kostutetuin sormin jauhelihamassasta 10 suorakaiteen muotoista levyä. Lusikoi täytettä jokaisen levyn keskelle ja muotoile käsin kääryleiksi. Paista uunin keskitasossa noin 35 minuuttia. Tarjoa perunoiden ja raikkaan salaatin kanssa.
Ravintoainesisältö
| Annos / kpl | Koko resepti | |
|---|---|---|
| Hiilihydraatteja | 5 g | 53 g |
| Proteiinia | 11 g | 117 g |
| Rasvaa | 10 g | 102 g |
| Kuitua | 0 g | 5 g |
| Energiaa kJ: | 671 | 6712 |
| Energiaa kcal: | 160 | 1604 |
Laskelmassa ei ole huomioitu:
mausteita
Reseptitiedot
| Ruokalaji | pääruoat |
| Tarjoilulämpötila | kuumana |
| Valmistustapa | uunissa |
| Pääruoka-aine | jauheliha |
| Erikoisluokitus |
keskitaso, videolliset työohjeet |
Kokeilitko tätä reseptiä? Arvostele.
Arvosteluja: 0
Keittiömestari Risto Mikkola näyttää, miten tehdään jauhelihamurekemassa ja miten siitä tehdään lihapullia, aurajuustolla täytettyjä jauheliharullia ja jauhelihapihvejä.










Kommentit (0)