
Katso reseptin lopusta ohje sitruunan kuoren raastamisesta.
4 annosta
1
bataatti (noin 400 g)
1
paprika
2
valkosipulin kynttä
300
g
hunajamarinoituja broilerin suikaleita
2
rkl
öljyä
0,5
dl
makeaa thai-chilikastilketta
1
tl
kuivattua inkivääriä
0,5
sitruunan kuori
0,5
sitruunan mehu
1
dl
vettä
2
dl
turkkilaista jogurttia
0,5
ruukkua tuoretta basilikaa
Kuori ja kuutioi bataatti, paloittele paprika. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Ruskista broilerinsuikaleet öljyssä kasarissa, lisää loppuvaiheessa kasvikset ja valkosipuli. Paista vielä 5 minuuttia. Lisää chilikastike ja inkivääri. Raasta sitruunan kuorta ja purista mehu joukkoon. Lisää vesi. Anna hautua kannen alla noin 15 minuuttia, kunnes bataatti on kypsää. Lisää turkkilainen jogurtti. Hienonna basilika ja lisää pataan. Kuumenna nopeasti, älä enää keitä. Tarjoa keitetyn riisin ja kasvisraasteiden kanssa.
Ravintoainesisältö
| Annos / kpl | Koko resepti | |
|---|---|---|
| Hiilihydraatteja | 22 g | 91 g |
| Proteiinia | 18 g | 73 g |
| Rasvaa | 18 g | 72 g |
| Kuitua | 3 g | 15 g |
| Energiaa kJ: | 1369 | 5477 |
| Energiaa kcal: | 327 | 1309 |
Laskelmassa ei ole huomioitu:
mausteita
Reseptitiedot
| Ruokalaji | pääruoat |
| Tarjoilulämpötila | kuumana |
| Valmistustapa |
padassa, paistamalla |
| Pääruoka-aine | broileri tai kalkkuna |
| Erikoisluokitus |
eksoottinen, keskitaso, videolliset työohjeet |
| Rajoitteet |
gluteeniton, munaton |
|
Jos valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle tai allergiselle, tarkista aina tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä. |
|
Kokeilitko tätä reseptiä? Arvostele.
Arvosteluja: 3
Keittiömestari Risto Mikkola opettaa sitruunan kuoren raastamisen ja mehun puristamisen.










Kommentit (0)