
Katso reseptin lopusta ohje sipulin kuorimiseen ja paloitteluun.
4 annosta
4
viipaletta
savupekonia
1
sipulia
2
tl
paprikajauhetta
0,5
l
perunakuutioita
200
g
pakastettuja tai säilöttyjä maissinjyviä
2
prk
veteen säilöttyjä simpukoita
1
laakerinlehti
4
dl
kalalientä ja simpukoiden lientä
0,5 - 1
tl
timjamia
4
dl
maitoa
3
rkl
hienonnettua persiljaa
Leikkaa pekoni pieneksi silpuksi. Kuori sipuli ja perunat. Hienonna sipuli ja leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi. Käristä pekoni kattilassa ja lisää sipuli. Kypsennä muutama minuutti, mutta älä ruskista. Sekoita joukkoon paprikajauhe. Lisää perunat, maissi, laakerinlehti, simpukoiden liemi ja kalaliemi sekä timjami. Keitä noin 15 minuuttia eli kunnes perunat ovat kypsiä. Lisää keittoon maito ja simpukat ja kuumenna kiehuvaksi. Tarkista maku ja lisää persilja.
Ravintoainesisältö
| Annos / kpl | Koko resepti | |
|---|---|---|
| Hiilihydraatteja | 34 g | 139 g |
| Proteiinia | 15 g | 62 g |
| Rasvaa | 17 g | 69 g |
| Kuitua | 2 g | 11 g |
| Energiaa kJ: | 1503 | 6015 |
| Energiaa kcal: | 359 | 1438 |
Laskelmassa ei ole huomioitu:
mausteita
Reseptitiedot
| Ruokalaji | pääruoat |
| Tarjoilulämpötila | kuumana |
| Valmistustapa | keittämallä |
| Pääruoka-aine |
katkaravut tai äyriäiset, sianliha |
| Ruokatyyppi | keitot |
| Erikoisluokitus |
keskitaso, videolliset työohjeet |
| Rajoitteet | munaton |
|
Jos valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle tai allergiselle, tarkista aina tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä. |
|
Kokeilitko tätä reseptiä? Arvostele.
Arvosteluja: 0
Keittiömestari Risto Mikkola antaa vinkit sipulin kuorimiseen ja paloitteluun.










Kommentit (0)