
2 annosta
300
g
bataattia
2
rkl
oliiviöljyä
1
punainen chili
1
pieni punasipuli
1
prk
(425 g/285 g) valkoisia papuja tomaattikastikkeessa
0,25
dl
viipaloituja mustia oliiveja
50
g
kevytfetakuutioita
50
g
rucolaa
Kastike:
1
rkl
oliiviöljyä
1
rkl
balsamiviinietikkaa
mustapippuria
Kuori ja kuutioi bataatti pieneksi. Kuumenna öljy kasarissa. Paista bataattikuutioita, kunnes ne pehmenevät (noin 15 minuuttia). Poista chilistä siemenet, hienonna palko. Lisää bataatin joukkoon, jatka paistamista muutama minuutti. Kuori ja leikkaa sipuli renkaiksi, lisää bataatin ja chilin joukkoon. Valuta ja huuhtele pavut, valuta oliivit ja feta. Lisää ne ja rucola kasariin, paista käännellen hetki. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja kaada salaattiin. Tarjoa salaatti lämpimänä.
Ravintoainesisältö
| Annos / kpl | Koko resepti | |
|---|---|---|
| Hiilihydraatteja | 43 g | 87 g |
| Proteiinia | 13 g | 27 g |
| Rasvaa | 27 g | 55 g |
| Kuitua | 12 g | 25 g |
| Energiaa kJ: | 1987 | 3974 |
| Energiaa kcal: | 475 | 950 |
Laskelmassa ei ole huomioitu:
mausteita
Reseptitiedot
| Ruokalaji | pääruoat |
| Tarjoilulämpötila | kuumana |
| Valmistustapa | paistamalla |
| Pääruoka-aine | kasvikset |
| Ruokatyyppi | salaatit |
| Erikoisluokitus | keskitaso |
| Rajoitteet |
gluteeniton, munaton |
|
Jos valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle tai allergiselle, tarkista aina tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä. |
|
Kokeilitko tätä reseptiä? Arvostele.
Arvosteluja: 3










Kommentit (1)
Ilmoita asiaton kommentti Verkku - 31.12.2010 15:13
Tosi hyvää, ehdoton suosikki!