
Katso reseptin lopusta ohje tomaatin viipalointiin.
4 annosta
5
dl
makaronia
vettä, suolaa
400
g
jauhelihaa
1
iso sipuli
2
tl
suolaa
mustapippuria
1,5
dl
kuutioitua aurinkokuivattua tomaattia
3
dl
mozzarellajuustoraastetta
7
dl
maitoa
3
kananmunaa
2 - 3
tomaattia
Keitä makaronit suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Kuori ja hienonna sipuli. Paahda jauheliha pannussa, lisää sipuli ja anna sen saada väriä. Levitä puolet makaronista voideltuun uunivuokaan ja sen päälle jauheliha, aurinkokuivatut tomaatit sekä 2 dl juustoraastetta. Levitä päälle loput makaronit. Vatkaa munat ja mausteet maidon joukkoon ja kaada munamaito vuokaan. Peitä ruoan pinta tomaattiviipaleilla ja lopulla juustoraasteella. Kypsennä 175-asteisessa uunissa noin tunti.
Ravintoainesisältö
| Annos / kpl | Koko resepti | |
|---|---|---|
| Hiilihydraatteja | 61 g | 244 g |
| Proteiinia | 43 g | 174 g |
| Rasvaa | 34 g | 137 g |
| Kuitua | 4 g | 19 g |
| Energiaa kJ: | 3061 | 12247 |
| Energiaa kcal: | 731 | 2927 |
Laskelmassa ei ole huomioitu:
vettä, suolaa,suolaa,mustapippuria
Reseptitiedot
| Ruokalaji | pääruoat |
| Tarjoilulämpötila | kuumana |
| Valmistustapa | uunissa |
| Pääruoka-aine | jauheliha |
| Ruokatyyppi | pastaruoat |
| Erikoisluokitus |
keskitaso, klassikko, videolliset työohjeet |
Kokeilitko tätä reseptiä? Arvostele.
Arvosteluja: 1
Keittiömestari Risto Mikkola näyttää, miten tomaatti viipaloidaan oikeaoppisesti.










Kommentit (1)
Ilmoita asiaton kommentti KE - 29.04.2010 10:45
Hauska muunnos perinteisestä makaraonilaatikosta. Käytännössä vaihdan melko mauttoman mozzarellan johonkin maukkaampaan, esimerkiksi emmentaliin. Aurinkokuivatut tomaatit korvaan joskus tavallisilla. Laatikon maku on silloin miedompi.