
Etelä-Amerikasta kotoisin oleva bataatti sisältää runsaasti näölle tärkeää A-vitamiinia, kun taas Väli-Amerikasta kotoisin oleva avokado sisältää sydämelle hyvää tekeviä rasvoja.
4 annosta
1
(300 g) bataatti
100
g
juuriselleriä
1
sipuli
1
valkosipulinkynsi
2
rkl
öljyä
2
tl
juustokuminaa
0,5
tl
chilijauhetta
1
prk
(410/250g) kidneypapuja chilikastikkeessa
3
rkl
tomaattisosetta
6
dl
vettä
1
kasvisliemikuutio
Kuori ja kuutioi bataatti ja selleri. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi. Kuullota sipuleita ja juureksia teflonkattilassa ja sekoita joukkoon mausteet. Lisää pavut, tomaattisose, vesi ja liemikuutio. Anna kiehua miedolla lämmöllä 10 minuuttia, kunnes kasvikset ovat pehmeitä. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa ripaus suolaa ja vettä.
Ravintoainesisältö
| Annos / kpl | Koko resepti | |
|---|---|---|
| Hiilihydraatteja | 28 g | 112 g |
| Proteiinia | 7 g | 30 g |
| Rasvaa | 8 g | 35 g |
| Kuitua | 8 g | 34 g |
| Energiaa kJ: | 929 | 3719 |
| Energiaa kcal: | 222 | 889 |
Laskelmassa ei ole huomioitu:
mausteita
Reseptitiedot
| Ruokalaji | pääruoat |
| Tarjoilulämpötila | kuumana |
| Valmistustapa | keittämallä |
| Pääruoka-aine | kasvikset |
| Ruokatyyppi | keitot |
| Erikoisluokitus |
keskitaso, kevyt |
| Rajoitteet |
laktoositon, maidoton, munaton |
|
Jos valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle tai allergiselle, tarkista aina tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä. |
|
Kokeilitko tätä reseptiä? Arvostele.
Arvosteluja: 0










Kommentit (0)