Ruoka toukokuu 2012.
 

Tiistai, 22.5.2012  |  Onnea: Hemminki, Hemmo

 

Paahdettua lammasta

 

Avainsanat: lammas

 
 
paahdettua_lammasta_ym_0301.jpg
tarjoa omenaratatouillen ja kermaisten rosmariiniperunoiden kera

4 annosta

Liha

Siisti liha ja käytä liharippeet liemen keittämiseen. Paista kokonainen liha voissa pannulla ja siirrä uuniin 150 asteeseen, noin 10-15 minuutiksi, paisti 30 minuutiksi, kunnes lihan sisälämpö on 55-60 astetta. Lihan tulee olla medium eli sisältä edelleen vähän punertavaa. Porsaanlihan tulee olla täysin kypsää eli pistettäessä lihaa siitä valuu kirkasta nestettä. Mausta liha ja leikkaa se ohuiksi annospaloiksi.

Kastike

Kuullota kuorittu ja silputtu sipuli sekä tomaattipyree voissa hyvin. Lisää punaviini ja muut aineet. Keitä 10 minuuttia ja tarkista maku. Siivilöi kastike ja suurusta tarvittaessa.

 

 
 

Ravintoainesisältö

Annos / kpl Koko resepti
Hiilihydraatteja 9 g 39 g
Proteiinia 43 g 175 g
Rasvaa 34 g 136 g
Kuitua 0 g 2 g
 
Energiaa kJ: 2242 8971
Energiaa kcal: 536 2144


Laskelmassa ei ole huomioitu:
mausteita

Reseptitiedot

Ruokalaji pääruoat
Tarjoilulämpötila kuumana
Valmistustapa uunissa
Pääruoka-aine lammas
Erikoisluokitus keskitaso
Rajoitteet munaton

Jos valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle tai allergiselle, tarkista aina tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

 
 
 
 
 

Kokeilitko tätä reseptiä? Arvostele.

 
Arvosteluja: 0
 
 
 
 
 
© SOK Viestintä ja julkaisut
 
             
 
 
 

reseptihaku

 

 

 

 

uusimmat reseptit

ota käyttöön Foodie

banneri3_100x230_02_animation.gif 

 

 

 

  

Foodie on palvelu, jossa voit suunnitella ruokalistan ja tehdä ostolistan Yhteishyvän resepteistä.

pelaa menupeliä

Menupeli auttaa löytämään sopivan menun itsellesi

yh_youtube.jpg
 
Kerro kaverille

Kerro kaverille

Tahdot kertoa ystävällesi sivusta "Paahdettua lammasta."

Ystäväsi sähköpostiosoite

Oma sähköpostiosoitteesi

Viestisi