
4 annosta
Kastike
Liha
Siisti liha ja käytä liharippeet liemen keittämiseen. Paista kokonainen liha voissa pannulla ja siirrä uuniin 150 asteeseen, noin 10-15 minuutiksi, paisti 30 minuutiksi, kunnes lihan sisälämpö on 55-60 astetta. Lihan tulee olla medium eli sisältä edelleen vähän punertavaa. Porsaanlihan tulee olla täysin kypsää eli pistettäessä lihaa siitä valuu kirkasta nestettä. Mausta liha ja leikkaa se ohuiksi annospaloiksi.
Kastike
Kuullota kuorittu ja silputtu sipuli sekä tomaattipyree voissa hyvin. Lisää punaviini ja muut aineet. Keitä 10 minuuttia ja tarkista maku. Siivilöi kastike ja suurusta tarvittaessa.
Ravintoainesisältö
| Annos / kpl | Koko resepti | |
|---|---|---|
| Hiilihydraatteja | 9 g | 39 g |
| Proteiinia | 43 g | 175 g |
| Rasvaa | 34 g | 136 g |
| Kuitua | 0 g | 2 g |
| Energiaa kJ: | 2242 | 8971 |
| Energiaa kcal: | 536 | 2144 |
Laskelmassa ei ole huomioitu:
mausteita
Reseptitiedot
| Ruokalaji | pääruoat |
| Tarjoilulämpötila | kuumana |
| Valmistustapa | uunissa |
| Pääruoka-aine | lammas |
| Erikoisluokitus | keskitaso |
| Rajoitteet | munaton |
|
Jos valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle tai allergiselle, tarkista aina tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä. |
|










Kommentit (0)