Katso reseptin lopusta ohje jauhelihan ruskistamisesta.
4 annosta
500
g
keräkaalia
400
g
nauta-sikajauhelihaa
1 - 2
sipulia
2 - 4
valkosipulinkynttä
1
rkl
öljyä
3 - 4
rkl
makeaa chilikastiketta
3 - 4
rkl
soijakastiketta
tarvittaessa suolaa ja mustapippuria
Suikaloi kaali. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulit. Ruskista sipuli padassa, lisää jauheliha ja ruskista se. Lisää pataan kaali ja valkosipuli ja kääntele niitä hetki padassa. Lisää maustekastikkeet ja hauduta pataa 5–10 minuuttia.
Ravintoainesisältö
| Annos / kpl | Koko resepti | |
|---|---|---|
| Hiilihydraatteja | 7 g | 28 g |
| Proteiinia | 19 g | 79 g |
| Rasvaa | 20 g | 83 g |
| Kuitua | 2 g | 11 g |
| Energiaa kJ: | 1225 | 4900 |
| Energiaa kcal: | 292 | 1171 |
Laskelmassa ei ole huomioitu:
mausteita
Reseptitiedot
| Ruokalaji | pääruoat |
| Tarjoilulämpötila | kuumana |
| Valmistustapa |
padassa, paistamalla |
| Pääruoka-aine | jauheliha |
| Erikoisluokitus |
keskitaso, videolliset työohjeet |
| Rajoitteet |
laktoositon, maidoton, munaton |
|
Jos valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle tai allergiselle, tarkista aina tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä. |
|
Keittiömestari Risto Mikkola näyttää, miten jauheliha paistetaan keittoja, kastikkeita ja laatikoita varten.