
Viinivinkki
Valkosipuli, basilika ja vuohenjuusto antavat miedoille possunseläkkeille sen verran potkua, että ruokajuomaksi voi valita mausteisen, paahteisen ja hennosti savuaromisen Lyngrove Reserve Shiraz Pinotagen Etelä-Afrikasta. Alkon numero 473107, hinta 8 €.
5 annosta
1
porsaan sisäfilee (noin 600 g)
margariinia ja öljyä
suolaa
mustapippuria
Pinnalle:
1
ruukku basilikaa
150
g
pehmeää vuohenjuustoa (Chavroux)
2
rkl
saksanpähkinöitä
1
valkosipulin kynsi halutessasi
Leikkaa filee kahdeksaksi pihviksi. Hienonna basilikanlehdet ja pähkinät pieneksi silpuksi. Sekoita ne notkistetun vuohenjuuston joukkoon. Lisää halutessasi myös murskattu valkosipuli. Paista pihvit kauttaaltaan kauniin ruskeiksi ja sirottele pintaan kevyesti suolaa ja pippuria. Levitä juustoseos pihveille ja pane pihvit vielä 225-asteiseen uuniin noin viideksi minuutiksi. Tarjoa lisänä valkosipuliperunoita, uunikasviksia tai juureskiusausta.
Ravintoainesisältö
| Annos / kpl | Koko resepti | |
|---|---|---|
| Hiilihydraatteja | 0 g | 4 g |
| Proteiinia | 28 g | 140 g |
| Rasvaa | 12 g | 61 g |
| Kuitua | 0 g | 3 g |
| Energiaa kJ: | 943 | 4717 |
| Energiaa kcal: | 225 | 1127 |
Laskelmassa ei ole huomioitu:
mausteita
Reseptitiedot
| Ruokalaji | pääruoat |
| Tarjoilulämpötila | kuumana |
| Valmistustapa | uunissa |
| Pääruoka-aine | sianliha |
| Erikoisluokitus | vaativa |
| Rajoitteet |
gluteeniton, munaton |
|
Jos valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle tai allergiselle, tarkista aina tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä. |
|
Kokeilitko tätä reseptiä? Arvostele.
Arvosteluja: 0










Kommentit (0)