
Katso reseptin lopusta ohje valkosipulin käsittelystä.
8 annosta
2
rkl
öljyä tai margariinia
1
valkosipulin kynsi
3
pussia
(à 150 g) pakastepinaattia
1
pussi
(750 g) valkosipuliperunoita (pakaste)
3
kananmunaa
200
g
kevytranskankermaa
200
g
maustamatonta kevyttuorejuustoa
100
g
kevytjuustoraastetta
1
ruukku ruohosipulia, persiljaa tai basilikaa
2
tl
suolaa
0,5
tl
rouhittua mustapippuria
cayennenpippuria tai chilirouhetta
jauhettua muskottipähkinää
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Kuori ja murskaa valkosipuli ja sekoita se rasvan joukkoon. Voitele valkosipulivoilla irtopohjainen kakkuvuoka. Sulata ja valuta pakastepinaatti. Sulata perunoita sen verran, että ne irtoavat toisistaan. Vatkaa kananmunat, ranskankerma ja tuorejuusto keskenään. Sekoita joukkoon pinaatti ja juustoraaste. Hienonna yrtit ja lisää seokseen. Mausta suolalla, pippureilla ja muskottipähkinällä. Peitä vuoan pohja perunakerroksella, levitä sen päälle tasaisesti pinaattiseosta. Jatka kerroksittain, päällimmäiseksi perunakerros. Peitä vuoka foliolla. Kypsennä uunin alatasolla noin tunti, kunnes gratiini on kypsä ja kiinteä.
Ravintoainesisältö
| Annos / kpl | Koko resepti | |
|---|---|---|
| Hiilihydraatteja | 15 g | 121 g |
| Proteiinia | 11 g | 88 g |
| Rasvaa | 17 g | 141 g |
| Kuitua | 1 g | 14 g |
| Energiaa kJ: | 1109 | 8875 |
| Energiaa kcal: | 265 | 2121 |
Laskelmassa ei ole huomioitu:
mausteita
Reseptitiedot
| Ruokalaji |
alkuruoat, pääruoat |
| Valmistustapa | uunissa |
| Pääruoka-aine | kasvikset |
| Erikoisluokitus |
keskitaso, videolliset työohjeet |
| Rajoitteet | gluteeniton |
|
Jos valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle tai allergiselle, tarkista aina tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä. |
|
Kokeilitko tätä reseptiä? Arvostele.
Arvosteluja: 0
Keittiömestari Risto Mikkola näyttää, miten valkosipulia käsitellään.










Kommentit (0)