Ruoka toukokuu 2012.
 

Tiistai, 22.5.2012  |  Onnea: Hemminki, Hemmo

 

Peruna-pinaattigratiini

 

Avainsanat: peruna, pinaatti, tuorejuusto, juustoraaste

 
 
r_perunapinaattigratiini_tv_1208.jpg
Katso reseptin lopusta ohje valkosipulin käsittelystä.

8 annosta

Kuumenna uuni 200 asteeseen. Kuori ja murskaa valkosipuli ja sekoita se rasvan joukkoon. Voitele valkosipulivoilla irtopohjainen kakkuvuoka. Sulata ja valuta pakastepinaatti. Sulata perunoita sen verran, että ne irtoavat toisistaan. Vatkaa kananmunat, ranskankerma ja tuorejuusto keskenään. Sekoita joukkoon pinaatti ja juustoraaste. Hienonna yrtit ja lisää seokseen. Mausta suolalla, pippureilla ja muskottipähkinällä. Peitä vuoan pohja perunakerroksella, levitä sen päälle tasaisesti pinaattiseosta. Jatka kerroksittain, päällimmäiseksi perunakerros. Peitä vuoka foliolla. Kypsennä uunin alatasolla noin tunti, kunnes gratiini on kypsä ja kiinteä.
 
 

Ravintoainesisältö

Annos / kpl Koko resepti
Hiilihydraatteja 15 g 121 g
Proteiinia 11 g 88 g
Rasvaa 17 g 141 g
Kuitua 1 g 14 g
 
Energiaa kJ: 1109 8875
Energiaa kcal: 265 2121


Laskelmassa ei ole huomioitu:
mausteita

Reseptitiedot

Ruokalaji alkuruoat,
pääruoat
Valmistustapa uunissa
Pääruoka-aine kasvikset
Erikoisluokitus keskitaso,
videolliset työohjeet
Rajoitteet gluteeniton

Jos valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle tai allergiselle, tarkista aina tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

 
 
 
 
 

Kokeilitko tätä reseptiä? Arvostele.

 
Arvosteluja: 0
 
 
 
 

Keittiömestari Risto Mikkola näyttää, miten valkosipulia käsitellään.

 

 
 
Teksti: Krista Niiniharju
Kuvat: Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
© SOK Viestintä ja julkaisut 12.08
 
             
 
 
 

reseptihaku

 

 

 

 

uusimmat reseptit

ota käyttöön Foodie

banneri3_100x230_02_animation.gif 

 

 

 

  

Foodie on palvelu, jossa voit suunnitella ruokalistan ja tehdä ostolistan Yhteishyvän resepteistä.

pelaa menupeliä

Menupeli auttaa löytämään sopivan menun itsellesi

yh_youtube.jpg
 
Kerro kaverille

Kerro kaverille

Tahdot kertoa ystävällesi sivusta "Peruna-pinaattigratiini."

Ystäväsi sähköpostiosoite

Oma sähköpostiosoitteesi

Viestisi