
5 annosta
8
dl
vettä
1
kasvisliemikuutio tai 1,5 rkl kasvisfondia
2
rkl
öljyä
2
sipulia
400
g
sieniä
0,25
tl
suolaa
3
dl
risottoriisiä
1
dl
parmesaanijuutoa raasteena
Kiehauta vesi kattilassa ja lisää kasvisliemikuutio tai fondi. Siirrä odottamaan. Kuumenna öljy kattilassa ja lisää sipulikuutiot, kuullota noin 5 minuuttia. Lisää sienet ja paista käännellen hetki. Mausta suolalla. Lisää risottoriisi ja kuullota noin minuutti. Lisää kasvisliemi vähitellen riisin joukkoon, noin 1 dl kerrallaan. Lisää lientä sitä mukaa, kun se on imeytynyt riiseihin. Sekoita, kunnes koko nestemäärä on imeytynyt. Tarkista riisin kypsyys ja sekoita parmesaani risottoon.
Ravintoainesisältö
| Annos / kpl | Koko resepti | |
|---|---|---|
| Hiilihydraatteja | 43 g | 217 g |
| Proteiinia | 8 g | 41 g |
| Rasvaa | 9 g | 49 g |
| Kuitua | 3 g | 18 g |
| Energiaa kJ: | 1245 | 6227 |
| Energiaa kcal: | 297 | 1488 |
Laskelmassa ei ole huomioitu:
mausteita
Reseptitiedot
| Ruokalaji | pääruoat |
| Tarjoilulämpötila | kuumana |
| Valmistustapa | keittämallä |
| Pääruoka-aine | muu |
| Erikoisluokitus |
keskitaso, klassikko |
| Rajoitteet | munaton |
|
Jos valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle tai allergiselle, tarkista aina tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä. |
|
Kokeilitko tätä reseptiä? Arvostele.
Arvosteluja: 0










Kommentit (0)