
Katso reseptin lopusta ohje tomaatin paloitteluun.
4 annosta
1
prk
(185/150 g) tonnikalaa öljyssä
3
tomaattia
0,5
kurkkua
1
punasipuli
4 - 6
viipaletta
kuivaa sekaleipää
0,5
ruukku basilikanlehtiä
10 - 12
mustaa oliivia
Kastike:
3
rkl
oliiviöljyä
2
rkl
punaviinietikkaa
1
valkosipulinkynsi
suolaa ja rouhittua mustapippuria
3 - 4
rkl
hienonnettua persiljaa
Valuta tonnikalapurkista öljy. Leikkaa tomaatit lohkoksi. Kuori kurkku ohuelti ja kuutioi. Kuori punasipuli ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Paahda leipäviipaleet leivänpaahtimessa ja leikkaa kuutioiksi. Sekoita kaikki salaatin ainekset kulhossa kevyesti keskenään. Sekoita kastikeainekset ja kaada salaatin päälle. Anna salaatin maustua ja kostua hetken aikaa ennen tarjoamista.
Ravintoainesisältö
| Annos / kpl | Koko resepti | |
|---|---|---|
| Hiilihydraatteja | 17 g | 68 g |
| Proteiinia | 13 g | 53 g |
| Rasvaa | 16 g | 67 g |
| Kuitua | 3 g | 14 g |
| Energiaa kJ: | 1145 | 4583 |
| Energiaa kcal: | 273 | 1095 |
Laskelmassa ei ole huomioitu:
mausteita
Reseptitiedot
| Ruokalaji |
pääruoat, pikkuruoat |
| Tarjoilulämpötila | kylmänä |
| Pääruoka-aine | kala |
| Ruokatyyppi | salaatit |
| Erikoisluokitus |
nopea (helppo), videolliset työohjeet |
| Rajoitteet |
laktoositon, maidoton, munaton |
|
Jos valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle tai allergiselle, tarkista aina tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä. |
|
Kokeilitko tätä reseptiä? Arvostele.
Arvosteluja: 1
Keittiömestari Risto Mikkola näyttää, miten tomaatti viipaloidaan oikeaoppisesti.










Kommentit (1)
Ilmoita asiaton kommentti Saila - 12.09.2010 13:34
Todella herkullista, suosittelen!