
Katso reseptin lopusta ohje liivatteen käytöstä.
6 annosta
200
g
kirjolohenmätiä
4
liivatelehteä
2
dl
kuohukermaa
1
pieni sipuli
1
prk
(200 g) kermaviiliä
suolaa
2
rkl
sitruunamehua
2
rkl
hienonnettua tilliä
Sulata mäti ja siivilöi siitä nesteet pois. Liota liivatelehtiä runsaassa kylmässä vedessä 10 minuuttia. Vaahdota kerma ja hienonna sipuli. Sekoita kulhossa kermaviili, sipulit, mäti ja suola. Kuumenna sitruunamehu ja liuota liivatelehdet siihen. Kaada seos ohuena nauhana mätiseokseen koko ajan sekoittaen. Nostele seokseen kermavaahto ja tilli. Kaada seos hyytymään kelmulla vuorattuihin annosvuokiin, esim. kahvikuppeihin tai silikonimuotteihin. Anna hyytyä kylmässä yön yli. Kumoa tarjoiluvadille ja koristele tillillä.
Ravintoainesisältö
| Annos / kpl | Koko resepti | |
|---|---|---|
| Hiilihydraatteja | 2 g | 15 g |
| Proteiinia | 8 g | 52 g |
| Rasvaa | 18 g | 110 g |
| Kuitua | 0 g | 1 g |
| Energiaa kJ: | 871 | 5226 |
| Energiaa kcal: | 208 | 1249 |
Laskelmassa ei ole huomioitu:
mausteita
Reseptitiedot
| Ruokalaji | pikkuruoat |
| Tarjoilulämpötila | kylmänä |
| Pääruoka-aine | muu |
| Sopii | joulu |
| Erikoisluokitus |
keskitaso, videolliset työohjeet |
| Rajoitteet |
gluteeniton, munaton |
|
Jos valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle tai allergiselle, tarkista aina tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä. |
|
Kokeilitko tätä reseptiä? Arvostele.
Arvosteluja: 0
Keittiömestari Risto Mikkola näyttää, kuinka onnistut liivatteen käytössä ja pannacotan valmistamisessa.










Kommentit (0)