
4 annosta
700
g
maustamatonta porsaan sisäfileetä
1
tl
suolaa
2
tl
provencen-yrttiseosta
2
rkl
sinappia
150
g
pekonia
Nosta filee huoneenlämpöön noin tuntia ennen valmistusta. Poista fileestä kalvot. Mausta liha suolalla ja yrttisekoituksella. Sivele pinnalle sinappia. Kääri pekonisuikaleet fileen ympärille siten, että pekonin saumakohdat jäävät fileen alle. Kypsennä 200-asteisessa uunissa, kunnes sisälämpötila näyttää 74 °C. Leikkaa viipaleiksi.
Ravintoainesisältö
| Annos / kpl | Koko resepti | |
|---|---|---|
| Hiilihydraatteja | 1 g | 5 g |
| Proteiinia | 41 g | 166 g |
| Rasvaa | 22 g | 89 g |
| Kuitua | 0 g | 1 g |
| Energiaa kJ: | 1549 | 6196 |
| Energiaa kcal: | 370 | 1481 |
Reseptitiedot
| Ruokalaji | pääruoat |
| Tarjoilulämpötila | kuumana |
| Valmistustapa | uunissa |
| Pääruoka-aine | sianliha |
Kokeilitko tätä reseptiä? Arvostele.
Arvosteluja: 4










Kommentit (1)
Ilmoita asiaton kommentti Anita - 11.02.2011 21:33
Jo toisen kerran. Helppo, nopea ja maistuva. Sai suuren suosion perheen miesväeltä.