
Katso reseptin lopusta ohje sipulin käsittelystä.
4 annosta
150
g
palvikinkku
1
sipuli
2
rkl
öljyä
1
porkkana
1
purjo (pieni)
100
g
selleriä
200
g
keräkaalia
2
valkosipulinkynttä
1
dl
tomaattisosetta
100
g
vihreitä papuja
0,5
dl
pastaa (riisiä)
1,25
l
lihalientä
persiljaa
Lisäksi
50
g
parmesaaniraastetta (tai emmental)
Leikkaa kinkku suikaleiksi ja hienonna sipuli. Kuullota ne yhdessä isossa kattilassa. Suikaloi kasvikset ohuiksi suikaleiksi. Lisää kattilaan kasvikset, murskattu valkosipuli, riisi tai pasta ja tomaattisose. Jos käytät tuoreita papuja, lisää myös ne paloiteltuina. Sekoita ainekset ja lisää lihaliemi. Keitä 20 minuuttia. Lisää pakastepavut ja keitä 5–10 minuuttia eli kunnes ainekset ovat kypsiä. Tarkista maku ja lisää hienonnettu persilja.
Ravintoainesisältö
| Annos / kpl | Koko resepti | |
|---|---|---|
| Hiilihydraatteja | 23 g | 93 g |
| Proteiinia | 24 g | 96 g |
| Rasvaa | 13 g | 54 g |
| Kuitua | 5 g | 21 g |
| Energiaa kJ: | 1309 | 5236 |
| Energiaa kcal: | 313 | 1252 |
Reseptitiedot
| Tarjoilulämpötila | kuumana |
| Valmistustapa | keittämallä |
| Pääruoka-aine |
kasvikset, sianliha |
| Ruokatyyppi | keitot |
| Erikoisluokitus |
klassikko, videolliset työohjeet |
Kokeilitko tätä reseptiä? Arvostele.
Arvosteluja: 4
Keittiömestari Risto Mikkola antaa vinkit sipulin kuorimiseen ja paloitteluun.










Kommentit (0)