20 - 25 palaa
Pohja
Leivinpaperin voiteluun
Marenki
Sitruunakiisseli
Lisäksi
Valmista kakkupohja. Erottele huoneenlämpöiset kananmunankeltuaiset ja valkuaiset toisistaan. Vaahdota margariini ja sokeri. Lisää keltuaiset yksi kerrallaan ja koko ajan vatkaten. Yhdistä jauhot ja leivinjauhe. Lisää ne taikinaan vuorotellen kerman kanssa. Sekoita taikina tasaiseksi. Vuoraa pelti leivinpaperilla ja voitele paperi margariinilla. Levitä taikina pellille, noin 20 cm x 30 cm kokoiseksi levyksi.
Valmista marenki. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Lisää sokeri vähän kerrallaan ja koko ajan vatkaten. Levitä marenki taikinakerroksen päälle. Pintaan saa jäädä kuvioita. Ripottele päälle mantelilastut. Paista kakkupohja 175-asteisen uunin keskitasolla noin 25 minuuttia tai kunnes marenki on saanut kauniin värin. Anna jäähtyä.
Valmista kiisseli. Mittaa kattilaan muut kiisselin ainekset, voita lukuun ottamatta. Kuumenna keskilämmöllä koko ajan kierrevatkaimella sekoittaen. Kypsennä kiisseliä saostumisen jälkeen vielä muutama minuutti miedolla lämmöllä. Lisää kiisseliin pehmeä voi ja sekoita tasaiseksi. Siirrä kiisseli jäähtymään ja ripottele päälle sokeria.
Voit valmistaa kiisselin jo edellisenä päivänä ja säilyttää sen jääkaapissa. Leikkaa kakkulevy kahtia ja nosta toinen puolikas marenkikerros ylöspäin kakkuvadille. Levitä päälle kiisseli ja viipaloidut mansikat. Nosta toinen kakunpuolikas päälle kanneksi, marenkipinta ylöspäin. Tarjoa heti.Ravintoainesisältö
| Annos / kpl | Koko resepti | |
|---|---|---|
| Hiilihydraatteja | 26 g | 530 g |
| Proteiinia | 3 g | 65 g |
| Rasvaa | 8 g | 163 g |
| Kuitua | 0 g | 18 g |
| Energiaa kJ: | 817 | 16352 |
| Energiaa kcal: | 195 | 3908 |
Reseptitiedot
| Ruokalaji | jälkiruoat |
| Tarjoilulämpötila | kylmänä |
| Valmistustapa | uunissa |
| Ruokatyyppi | makeat leivonnaiset |
| Erikoisluokitus |
vaativa, videolliset työohjeet |
Kokeilitko tätä reseptiä? Arvostele.
Keittiömestari Risto Mikkola näyttää, miten kananmunasta erotellaan valkuainen ja keltuainen.
reseptihaku
reseptejä samasta raaka-aineesta
lataa ilmainen Ipad-julkaisu
lataa ilmainen Ipad-julkaisu
uusi painonhallintaosio on avattu
uusimmat reseptit
-
Vadelmakinuski
-
Tulinen tomaattisalsa
-
Pienet tapaslihapullat
-
Valkoviinikastike
-
Täytetyt herkkusienet
-
Broilerileivät
-
Sveitsiläiset nakit
-
Selleri-porkkanasose
-
Lämpimät paprika-makkaraleivät
-
Marinoidut oliivit
-
Broilerisalaatti
-
Täytetyt herkkusienet
-
Pienet tapaslihapullat
-
Lohi-kookoskeitto
-
Minipavlovat
-
Aasialainen coleslaw
-
Yrttiset feta-oliiviperunat
-
Herkkusieni-parsakaalilisäke
-
Mausteinen kasslerpaisti
-
Inkivääri-sitruunamalja
-
Broileri-nuudelikeitto
-
Tofu-kasvisvartaat
-
Tofulainen
-
Suklaa-espressomousse
-
Rukiiset ohra-jauhelihapasteijat¨
-
Marinoitu tofu ja vesimeloni-tomaattisalsa
-
Kasviscurry
-
Uudenlainen täytekakku
-
Chili con carne -jauhelihakeitto
-
Alkukesän keitto
-
Savukala-ruisnapit
-
Mansikkawhoopiet
-
Béarnaisekastike
-
Karpaloskonssit
-
Rosmariiniteeleivät
-
Vadelmaiset pähkinäpikkuleivät
-
Sitruunasemifreddo
-
Sipuli-sinihomejuustokastike
-
Itse tehty ketsuppi
-
Jogurttimarinadi broilerille
-
Italialainen broileripata
-
Lohta ja omena-piparjuuritsatsikia
-
Juustokuorrutetut leikkeet
-
Kahden kaalin gratiinikastike
-
Kalkkunaa pistaasi-viikunakastikkeella
-
Tropiikin smoothie
-
Lammaspaisti
suosituimmat reseptit
-
Jauhelihakeitto
-
Juhlava lihapata
-
Uunipunajuuret
-
Broilerisalaatti
-
Puolukkakakku
-
Valkoviinikastike
-
Broileripasta
-
Haudutetut possunleikkeet
-
Jauhelihakeitto
-
Metsästäjän broilerikastike
-
Lammaspaisti
-
Amerikkalaiset kanahampurilaiset
-
Savulohipiiras
-
Uudenlainen täytekakku
-
Lohilaatikko
-
Ohra-kaalilaatikko
-
Linssikeitto
ota käyttöön Foodie
Foodie on palvelu, jossa voit suunnitella ruokalistan ja tehdä ostolistan Yhteishyvän resepteistä.
pelaa menupeliä
Kommentit (2)
Ilmoita asiaton kommentti toimitus vastaa - 22.06.2011 12:34
Ohje on testattu ja kiisseli on ihan perussitruunakiisseli. Mitään muuta syytä ei osaa sanoa, kuin että eikö kiisseli ole kiehunut ja ssaostunut? Keititkö ja annoitko kiisselin kiehua eli kun kiisseli kuplahtaa, sen jälkeen vielä kiisseliä pitäisi keittää hetken ajan.
Ilmoita asiaton kommentti Mämmikourako? - 03.05.2011 13:56
Onkohan sitruunakiisselin reseptissä jokin vika, koska tuolla ohjeella kiisseli jäi lähinnä keitoksi, eikä se todellakaan ollut kiinteää ja kiiltävää kuten kuvassa. Ohjetta noudatettiin kirjaimellisesti. Korvasin kiisselin sitruunarahkalla, jonka notkistin tuolla "keitolla". Missä vika?